परिभाषा कच्चे शाकाहारी

एक व्यक्ति, जब खाने के लिए किस प्रकार का भोजन चुनना है, एक निश्चित आहार विकसित करता है। ये आदतें जो आपके आहार का निर्माण करती हैं, उन्हें स्वास्थ्य, नैतिक या अन्य कारणों से प्राप्त किया जा सकता है।

कच्चे शाकाहारी

कच्चे शाकाहारी, इस संदर्भ में, उनके बाद आहार है जो केवल कच्ची सब्जियों का सेवन करते हैं । यह अधिक सीमित संस्करण है, जिसका सार पशु मूल के उत्पादों को अस्वीकार करना है।

एक कच्चा व्यक्ति, इसलिए केवल उन सब्जियों को खिलाता है जिन्हें पकाया नहीं गया है। आपके मेनू में सब्जियां, फलियां और फल शामिल हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, हमेशा कच्चे।

कच्चे शाकाहारी आहार को आमतौर पर पशु जीवन के सभी रूपों का सम्मान करने के लिए अपनाया जाता है। कच्चे शाकाहारी, इस तरह से, जानवरों की प्रजातियों के शोषण को खारिज करते हैं, यह तर्क देते हुए कि सब्जियों पर खिलाना संभव है। कच्चे खाद्य पदार्थों की पसंद के लिए, यह इन ताजा खाद्य पदार्थों द्वारा दिए गए लाभकारी गुणों से जुड़ा है।

जब भोजन पकाया जाता है, तो पोषक तत्व और एंजाइम खो जाते हैं, ऐसा कुछ जो भोजन के कच्चे रहने पर नहीं होता है। खपत से पहले एंजाइमों की सक्रियता प्राप्त करने के लिए कई बार ये कच्चे खाद्य पदार्थ पानी में डूब जाते हैं।

कच्चे शाकाहारी के अनुसार, यह आहार आपको स्वस्थ रहने की अनुमति देता है। विकारों से पीड़ित न होने के लिए, सब्जियों, फलों, बीजों, अंकुरित अनाज और बाकी खाद्य पदार्थों के बीच संतुलन बनाना आवश्यक है।

दूसरी ओर, पशु जीवन के लिए सम्मान के अलावा, कच्ची शाकाहारी पारिस्थितिकी की देखभाल को बढ़ावा देती है: खाना पकाने में कोई ऊर्जा खर्च नहीं की जाती है और न ही पशुधन फ़ीड के लिए वन संसाधनों का उपयोग किया जाता है।

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