शराब एक मादक पेय है जो विभिन्न पदार्थों के मिश्रण, मैकरेटिंग और / या आसवन द्वारा निर्मित होता है । यह आमतौर पर जड़ी - बूटियों या फलों की तरह स्वाद लेता है, जो इसकी संरचना पर निर्भर करता है।

शराब की उत्पत्ति औषधीय पौधों से जुड़ी हुई है। मध्य युग में, कीमिया और भौतिकविदों ने शरीर के लिए विभिन्न लाभों को उत्पन्न करने के इरादे से मनगढ़ंत तैयार किए। आदिम शराब भी भिक्षुओं द्वारा बनाई गई थी।

विभिन्न प्रकार की तैयारी विधियों और अवयवों के कारण लिकर बहुत विविध हैं। यहां तक ​​कि अन्य प्रकार की आत्माओं के साथ मतभेद आमतौर पर कुछ हद तक फैल जाते हैं।

ऐसी शराबें हैं जो पौधों या फलों को शराब या पानी में डालकर प्राप्त की जाती हैं। दूसरों को अर्क और निबंध शामिल किया जाता है। सामान्य बात यह है कि उनके पास चीनी का उच्च स्तर है और उनकी शराब की मात्रा 15º और 50º के बीच है।

शराब और चीनी के संयोजन के अनुसार, अतिरिक्त सूखी शराब, सूखी शराब, मीठी शराब, बढ़िया मदिरा और क्रीम लिकर के बीच अंतर करना संभव है। ऐसे लोग हैं जो इसे मिठाई के साथ या रात के खाने के बाद पीते हैं, हालांकि उनका उपयोग खाना पकाने या कॉकटेल तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है।

अमरेटो, कुराकाओ और ट्रिपल ड्राई (या ट्रिपल सेक ) कुछ सबसे लोकप्रिय शराब हैं। अन्य अपने व्यावसायिक संप्रदाय के माध्यम से प्रसिद्ध हैं, जैसे कि कॉन्ट्रेउ (नारंगी लिकर), स्ट्रेगा (हर्बल लिकर) और तिया मारिया ( कॉफी लिकर)। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसी शराबें हैं जो औद्योगिक रूप से और अन्य, हस्तनिर्मित उत्पादित की जाती हैं।