वेनिला पौधों के एक जीनस का नाम है जो ऑर्किड के परिवार से संबंधित है। वेनिला की सौ से अधिक प्रजातियां हैं, जो बड़े तनों, बड़े फूलों और कैप्सुलर-दिखने वाले फलों की विशेषता हैं।

* वेनिला फाइब्रोमायाल्जिया और आमवाती रोगों के खिलाफ उपचार के पूरक के लिए भी बहुत उपयोगी है, एनीसिक एसिड के साथ इसके पूर्वोक्त आराम गुणों के संयोजन के लिए धन्यवाद, जिसे एक प्राकृतिक एंटीह्यूमेटिक माना जाता है;

* यह पाचन तंत्र को मजबूत करने और अपने अंगों के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है, कैटेचिन युक्त करने के लिए धन्यवाद और एक रेचक प्रभाव और गुण होते हैं जो पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं। इन कारणों से, वेनिला को नाराज़गी, पित्त अपर्याप्तता और गैस्ट्रेटिस के मामलों का इलाज करने के लिए संकेत दिया जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि आपको इसे नहीं लेना चाहिए यदि लक्षणों में से एक दस्त है, क्योंकि यह इसे बढ़ा सकता है;

* यह एसिड और एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी पदार्थों में समृद्ध है, इसलिए यह आमतौर पर समान मूल के अन्य विकारों के बीच, खराब सांस का इलाज करने के लिए संकेत दिया जाता है । यूजेनॉल, टैनिन और वैनिलिनिक, एनिसिक, मैलिक और बेंजोइक एसिड वेनिला के जीवाणुरोधी क्रिया के संबंध में कुछ मुख्य घटक हैं।

कई दक्षिण अमेरिकी देशों में, इसे वेनिला के रूप में एक लम्बी बिस्किट के रूप में जाना जाता है जिसका द्रव्यमान वैनिला एसेंस से सुगंधित होता है। इस केक को स्पॉन्ज केक, सवोयार्डी, टेम्प्लेट, मेलिंड्रो या जीभ भी कहा जाता है।

सामान्य रूप से तरल को अवशोषित करने के लिए इन कुकीज़ की स्थिरता का लाभ उठाना है, या तो प्रत्यक्ष उपभोग के लिए (पके हुए दोस्त में वेनिला को पेश करना, उदाहरण के लिए) या कुछ तैयारी में (जैसा कि टिरमिसू के मामले में)। इसी तरह के अन्य उत्पादों के साथ, यह कम से कम काम के साथ एक केक के विस्तार की अनुमति देता है, क्योंकि यह आटा के रूप में कार्य करता है और बाकी सामग्री के साथ आसानी से फ़्यूज़ करता है।

"वेनिला आकाश", आखिरकार, कैमरून क्रो द्वारा निर्देशित एक फिल्म का शीर्षक है जिसका प्रीमियर 2001 में हुआ था । फिल्म 1997 की एक स्पैनिश फिल्म का रूपांतरण है।