परिभाषा टकसाल

टकसाल की व्युत्पत्ति मूल की स्थापना, हमें लैटिन में ले जाएगी और यह है कि यह लैटिन शब्द "टकसाल" से आता है, जो बदले में, ग्रीक शब्द "मिन्ट" से निकलता है।

पुदीना सुगन्धित जड़ी बूटियों का एक जीनस है जिसका उपयोग गैस्ट्रोनॉमी और कॉस्मेटिक उत्पादों के उत्पादन में और व्यक्तिगत स्वच्छता के लिए किया जाता है । इसका स्वाद ताजगी की अनुभूति पैदा करता है, जैसे इसकी सुगंध। उदाहरण के लिए: "क्या आप टकसाल लिकर का एक गिलास पीना चाहते हैं?", "कल, मारियाना के साथ, हमने आधा किलो मिंट आइसक्रीम खाई", "यह टकसाल टूथपेस्ट मुंह में बहुत ही सुखद स्वाद छोड़ता है"

टकसाल

स्पेन में टकसाल का उपयोग टकसाल के पर्याय के रूप में भी किया जाता है और इसका उपयोग गैस्ट्रोनोमिक क्षेत्र में किया जाता है, उदाहरण के लिए, पेय और चाय और कैंडीज जैसे चबाने वाली गम दोनों को आकार दें।

मूल रूप से मध्य एशिया और भूमध्य क्षेत्र से, टकसाल (जिसका वैज्ञानिक नाम मेंथा है ) एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है जो 1.20 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। इसमें भूमिगत rhizomes, विपरीत स्वभाव की पत्तियां और लांसोलेट के रूप में आयताकार, दो होंठ और चार पालियों के फूल और कैप्सूल में चार बीज तक फल होते हैं।

सुगंध को देखते हुए कि यह अपने कई उपयोगों के साथ-साथ इसे बंद कर देता है, कई ऐसे लोग हैं जो अपने मामले में एक टकसाल पौधे उगाने की हिम्मत करते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह सही स्थिति में है, यह आवश्यक है कि बहुतायत में सिंचाई जैसे ठोस देखभाल की एक श्रृंखला हो।

पुदीने के उपयोग काफी विविध हैं। इसके ताजे पत्तों का उपयोग नमकीन व्यंजन (जैसे कि अरबनदास या मेमने के मांस) का स्वाद लेने के लिए या मीठे व्यंजनों (एक चॉकलेट ज्वालामुखी, एक केक) को सजाने के लिए किया जा सकता है। दूसरी ओर, इसका प्रसंस्करण, बर्फ की क्रीम, मिठाई, लिकर, मिठाई और अन्य खाद्य उत्पादों को बनाने की अनुमति देता है।

यह अनदेखी नहीं की जानी चाहिए कि पुदीना भी अक्सर एक औषधीय पौधे के रूप में उपयोग किया जाता है। और क्या यह है कि "दादी के ज्ञात उपाय" या परंपराओं ने इसे पेट की समस्याओं, शूल, नाक की भीड़, सर्दी, खांसी, गले में खराश, आमवाती समस्याओं या यहां तक ​​कि गणनाओं को हल करने के लिए एक महान उपकरण बना दिया है। गुर्दे की।

टकसाल का आसवन एक तेल प्रदान करता है जिसका उपयोग मौखिक उत्पादों, इत्र, त्वचा लोशन और दवाओं के उत्पादन में किया जाता है। एरोमाथेरेपी के विशेषज्ञ यह सुनिश्चित करते हैं कि पुदीना की सुगंध decongestant (वायुमार्ग को साफ करने में मदद करती है), एनाल्जेसिक और उत्तेजक है।

दूसरी ओर, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि पुदीना एक ऐसा शब्द है जिसका उपयोग कुछ देशों में एक और अर्थ के साथ किया जाता है, जिसका हम विश्लेषण कर रहे हैं। इसका एक अच्छा उदाहरण अल सल्वाडोर में है, जहां आम बोलचाल की भाषा में, इसका उपयोग अवैध भुगतान को संदर्भित करने के लिए किया जाता है, जो किसी समाचार पत्र या रिपोर्टर को समाचार या सूचना प्रकाशित करने के स्पष्ट उद्देश्य के साथ बनाता है जो पूरी तरह से फायदेमंद है ।

विभिन्न टकसाल प्रजातियों के बीच, हम मेंथा स्पाइकाटा, मेंथा सुवेलेन्स, मेंथा पुलेगियम, मेंथा योनि, मेंथा लॉन्गिफ़ोलिया और मेंथा एक्वाटिक का उल्लेख कर सकते हैं।

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