परिभाषा ketosis

शब्द किटोसिस, जो लैटिन वैज्ञानिक केटोसिस से आता है, का उपयोग चिकित्सा के क्षेत्र में उस रोग संबंधी विकार को संदर्भित करने के लिए किया जाता है जो रक्त केटोन्स के अत्यधिक स्तर दर्ज होने पर उत्पन्न होता है।

ketosis

कीटोन एक कार्बनिक यौगिक है जिसमें एक कार्बोनिल समूह होता है जो दो कार्बन परमाणुओं से जुड़ा होता है । जब किसी जीव में कार्बोहाइड्रेट की कमी होती है, तो मेटाबोलिज्म की स्थिति होती है, जिसे केटोसिस के रूप में जाना जाता है: कार्बोहाइड्रेट की कमी - जिसे कार्बोहाइड्रेट भी कहा जाता है - ऊर्जा प्राप्त करने के उद्देश्य से वसा के अपचय (गिरावट) की ओर जाता है जो किटोन बॉडी का उत्पादन करता है।

ये कीटोन बॉडी वसा के अपघटन के लिए ज़िम्मेदार होते हैं, जो कि ऊर्जा के रूप में उपयोग किए जाने वाले एसीटोसेटेट का निर्माण करते हैं। शरीर, इस ढांचे में, कार्बोहाइड्रेट को छोड़कर मुख्य ऊर्जा स्रोत के रूप में वसा का उपयोग करना शुरू कर देता है।

विशेष रूप से, कार्बोहाइड्रेट की कमी से एसिटाइल कोएंजाइम ए ( एसिटाइल-सीओए ) का संचय होता है, जो एक सामान्य स्थिति में ग्लाइकोलाइसिस के माध्यम से पाइरूवेट हो जाता है। एसिटाइल-सीओए, विभिन्न प्रक्रियाओं के माध्यम से, कीटोन बॉडी उत्पन्न करता है। चूंकि लीवर में उन्हें चयापचय करने के लिए आवश्यक एंजाइमों की कमी होती है, इन यौगिकों को विभिन्न ऊतकों द्वारा उपयोग किए जाने वाले रक्त में छोड़ा जाता है, जिससे किटोसिस को जन्म दिया जाता है।

यदि शरीर किटोसिस में है, तो वसा अधिक आसानी से जल जाते हैं। राज्य यहां तक ​​कि विषय के भंडार को भी प्रभावित करता है। वजन कम करने के लिए आहार हैं जो शरीर में वसा के स्तर को कम करने के लिए किटोसिस की स्थिति का कारण बनते हैं।

केटोजेनिक आहार, ठीक है, जिसमें से एक है जिसमें कार्बोहाइड्रेट (एक समूह जिसमें हम कंद, फलियां, फल और अनाज जैसे खाद्य पदार्थ पाते हैं) की खपत काफी कम हो जाती है जबकि अच्छे वसा (जैसे कि नारियल) को बढ़ाते हैं।, जैतून का तेल और एवोकैडो), शरीर को वसा का उपभोग करने के लिए मजबूर करने के उद्देश्य से।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि, जब जीव चयापचय विकार के कारण कीटोन निकायों के निष्कासन को प्राप्त नहीं करता है, तो केटोएसिडोसिस होता है, जो विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।

इस संदर्भ में, वारबर्ग प्रभाव का उल्लेख करना आवश्यक है, जो ऑन्कोलॉजी के क्षेत्र के भीतर इस तथ्य को संदर्भित करता है कि कैंसर कोशिकाओं के बहुमत मुख्य रूप से साइटोप्लाज्मिक मैट्रिक्स (जिसे साइटोसोल भी कहा जाता है) में ऊर्जा उत्पन्न होती है, यह अंदर स्थित तरल है। कोशिकाओं, झिल्ली की एक श्रृंखला के माध्यम से कई डिब्बों में विभाजित)।

चूँकि इस प्रभाव के कारण ग्लूकोज कैंसर कोशिकाओं का मुख्य भोजन है, कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि विभिन्न प्रकार के कैंसर के विकास की कुंजी ग्लूकोज की उपस्थिति है, जिसके कारण किटोसिस हो सकता है एक लाभ ट्यूमर के विकास को धीमा करने के लिए।

एक से अधिक अध्ययनों में यह देखा गया है कि एक केटोजेनिक आहार की शुरुआत में, रोगी ट्यूमर के विकास में काफी कमी प्राप्त करते हैं, और इससे प्रोस्टेट, गैस्ट्रिक, पेट के कैंसर के साथ जीवन की गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार हो सकता है। या सेरेब्रल।

दूसरी ओर वैज्ञानिक अध्ययन हैं जो रेडियोथेरेपी और कीमोथेरेपी के संयोजन में केटोजेनिक आहार के कथित लाभों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, क्योंकि यह माना जाता है कि वे सहायक के रूप में कार्य कर सकते हैं, अर्थात्, पदार्थ जो संयुक्त होने पर दूसरों के मुख्य प्रभाव को बढ़ाते हैं। उनके साथ

अधिक से अधिक लोग अपने खाने की आदतों को उन रुझानों के लिए अनुकूल कर रहे हैं जो कार्बोहाइड्रेट की खपत को कम करना चाहते हैं; उदाहरण के लिए, स्वीडन में इसकी लगभग एक चौथाई आबादी देखी जा सकती है, यही वजह है कि देश की मोटापा दर उल्लेखनीय रूप से कम है।

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