जीवित प्राणी जो स्वैच्छिक कार्रवाई के माध्यम से खुद को जुटाने में सक्षम नहीं हैं, सब्जी राज्य को एकीकृत करते हैं। सब्जियां बढ़ती हैं, विकसित होती हैं, प्रजनन करती हैं और मर जाती हैं, लेकिन बाहरी उत्तेजना पर प्रतिक्रिया करने की क्षमता बहुत कम है या नहीं है।

जैसा कि वास्तविक प्राणियों में अधिकांश प्राणियों का वर्गीकरण है, इस बारे में कोई वैज्ञानिक सहमति नहीं है कि जीवों को पौधे के राज्य में शामिल किया जाना चाहिए। यहां तक ​​कि इस वर्गीकरण के अस्तित्व की उपयुक्तता के बारे में कई संदेह।

संयंत्र राज्य के बारे में कई मौजूदा वर्गीकरण हैं, हालांकि, सबसे व्यापक में से एक, वह है जो बताता है कि इसे दो समूहों में विभाजित किया गया है:
फूलों के बिना पौधे, जैसा कि प्रजातियों की एक विस्तृत श्रृंखला के बीच काई और फर्न का मामला होगा।
- फूलों वाले पौधे, जो बीज द्वारा प्रजनन करते हैं और उनमें से अधिकांश बाद में बनने के लिए फलों को जन्म देते हैं। इस समूह में वे देवदार से लेकर नाशपाती के पेड़ तक शामिल हैं।

हालांकि, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि पौधों के साम्राज्य को आकार देने वाले सदस्यों का एक विस्तृत और स्पष्ट वर्गीकरण करने के लिए, इन जैसे तत्वों के आधार पर ऐसा करना उचित है: फल, बीज, प्रवाहकीय बर्तन, पत्तियां, जड़, तना, cotyledons ... इस प्रकार, यदि कोई इन की उपस्थिति या अनुपस्थिति से शुरू होता है, तो उस का एक स्पष्ट समूह प्राप्त किया जा सकता है।

हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पौधों का साम्राज्य पहले से ही जीवों के वर्गीकरण में मौजूद था। प्राचीन ग्रीस में जानवरों (उन जीवों में रहते हैं जो महसूस कर सकते हैं और बढ़ सकते हैं), पौधों (जीवित और बढ़ते हैं, लेकिन महसूस नहीं कर सकते हैं) और खनिजों के बीच अंतर था (जो बढ़ते हैं, लेकिन रहते या महसूस नहीं करते हैं)।

अपने व्यापक अर्थ में, आज यह कहा जा सकता है कि वनस्पति राज्य पौधों और खाद्य पदार्थों से बना है जो उनसे प्राप्त होते हैं, जैसे कि फल, सब्जियां, अनाज और सब्जियां ।

उपरोक्त सभी के अलावा, यह आवश्यक है कि हम उन विषयों के बारे में दिलचस्प आंकड़ों की एक और श्रृंखला की खोज करें जो उपरोक्त संयंत्र राज्य का हिस्सा हैं:
-यह पौधे कुछ विशिष्ट प्रजातियों जैसे मांसाहारी या तथाकथित परजीवी को छोड़कर ऑटोट्रॉफ़िक हैं।
-वे यौन और अलैंगिक तरीके से प्रजनन कर सकते हैं।
-वे प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया को अंजाम देते हैं, जो सूर्य की रोशनी को रासायनिक ऊर्जा में बदलने की अनुमति देता है, जिससे अकार्बनिक पदार्थ कार्बनिक हो जाते हैं।
-इस राज्य के सदस्यों की पहचान की जाती है क्योंकि वे एकमात्र ऐसे प्राणी हैं जो अपना भोजन बनाने में सक्षम हैं और क्योंकि उनके पास इंद्रियों के अंग नहीं हैं, हालांकि इसका मतलब यह नहीं है कि वे कुछ उत्तेजनाओं पर प्रतिक्रिया नहीं कर सकते हैं।

इस अर्थ में, वनस्पति साम्राज्य, मानव जीवन के लिए आवश्यक है। पौधे कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करने और ऑक्सीजन जारी करने के लिए जिम्मेदार हैं, उदाहरण के लिए। दूसरी ओर, आदमी सभी प्रकार की सब्जियों को खिलाता है: चार्ड, प्याज, आलू (आलू), शकरकंद, चावल, मक्का, स्क्वैश, सेब, आदि।

कपड़े और लकड़ी को बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले कई कपड़े, जो कई अन्य चीजों के अलावा घरों और फर्नीचर के निर्माण की अनुमति देते हैं, सब्जी राज्य से भी आते हैं।