एवोकाडो शब्द की व्युत्पत्ति संबंधी उत्पत्ति का निर्धारण, हमें क्वेशुआ की ओर ले जाता है। और यह माना जाता है कि यह उस भाषा के एक शब्द से निकलता है: "पल्ल्टा", जिसका उपयोग किसी फल को संदर्भित करने के लिए किया जाता है और साथ ही एक भार जिसे शीर्ष पर ले जाया जाता है।

एवोकैडो अमेरिकी महाद्वीप के एक पेड़ और उसके फल को दिया गया नाम है । लॉरेसी परिवार के पेड़ को पर्सिया एमेरिकाना कहा जाता है और यह बीस मीटर तक माप सकता है। इसमें वैकल्पिक पत्तियां और छोटे पीले फूल हैं, हालांकि इसकी सबसे मुख्य विशेषता इसका खाद्य फल है।

इस अर्थ में, यह कहा जा सकता है कि एवोकाडो (कुछ देशों में एवोकैडो के रूप में जाना जाता है) एक हरा-भरा फल है जिसके केंद्र में एक बड़ा बीज होता है, जो आमतौर पर पांच सेंटीमीटर से अधिक लंबा होता है।

वसा और कैलोरी के उच्च स्तर के कारण, एवोकैडो को अधिक मात्रा में नहीं खाने की सलाह दी जाती है। वैसे भी, यह भोजन विभिन्न प्रकार के प्रोटीन, विटामिन और खनिज प्रदान करता है, इसलिए यह शरीर के लिए उचित उपाय में फायदेमंद है।

विशेष रूप से, हम कह सकते हैं कि ये एवोकैडो के सेवन के मुख्य लाभ हैं:
• यह दृष्टि को मजबूत करने और मोतियाबिंद या तथाकथित धब्बेदार अध: पतन की उपस्थिति से प्रभावित होने से बचाने के लिए एक महान उत्पाद है।
• कोई कम महत्वपूर्ण नहीं है कि इस फल को दिल को मजबूत करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह फोलिक एसिड क्या है के दिलचस्प स्तर प्रदान करता है।
• गर्भवती महिलाओं के मामले में समय-समय पर एवोकैडो को अपने आहार में शामिल करना भी उचित है। क्यों? क्योंकि यह भ्रूण को सामान्य रूप से बढ़ने और विकसित करने में मदद करता है। यही है, आपको किसी अलग प्रकृति के किसी भी प्रकार के विकृतियों का सामना नहीं करना पड़ता है।
• एक सौंदर्यवादी दृष्टिकोण से, एवोकैडो या एवोकैडो लेने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह त्वचा को उज्जवल, नरम और अधिक लचीला बनाता है।
• कैंसर को रोकता है।
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए यह एक अच्छा भोजन है।

एवोकैडो खाने के कई तरीके हैं। खपत के सबसे सरल रूपों में से एक सलाद के माध्यम से है: आपको केवल एवोकैडो को छीलना है, केंद्रीय बीज को हटा दें और इसे टुकड़ों में काट लें।

गुआकोमोल तैयार करना भी संभव है, एक सॉस जिसमें मुख्य घटक के रूप में एवोकैडो होता है। पर्सिया एमेरिकाना क्रश या ग्राउंड फ्रूट के अलावा, अन्य अवयवों के अलावा, ग्याकोमोल में मिर्ची मिर्च या हरी मिर्च, प्याज, नींबू का रस और नमक होता है, जिसे हर एक की पसंद के अनुसार डाला जा सकता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एवोकैडो का उपयोग औषधीय या कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए भी किया जा सकता है । ऐसे लोग हैं जो फलों को विभिन्न गुणों से प्राप्त करते हैं, इससे प्राप्त तेल और यहां तक ​​कि पेड़ की पत्तियों तक, जैसे कि एक expectorant के रूप में कार्य करने और त्वचा को सुशोभित करने की क्षमता।

हालांकि, हम इस बात को नजरअंदाज नहीं कर सकते हैं कि एवोकैडो भी एक ऐसा नाम है जो अमेरींडियन लोगों के प्रत्येक सदस्य को संदर्भित करता है जो पेरू के उत्तर में और लोजा के इक्वाडोरियन क्षेत्र में रहते थे।