यह समझने के लिए कि अल्केन्स क्या हैं, हमें पता होना चाहिए कि हाइड्रोकार्बन की धारणा का अर्थ क्या है । यह अवधारणा उस रासायनिक यौगिक को संदर्भित करती है जो तब उत्पन्न होता है जब कार्बन हाइड्रोजन के साथ जुड़ता है।
हाइड्रोकार्बन के समूह के भीतर, हम स्निग्ध हाइड्रोकार्बन का उल्लेख कर सकते हैं, जिसकी मुख्य विशेषता यह है कि उनमें सुगंधितता की कमी होती है (एक संपत्ति जो दोहरे बांड में मौजूद इलेक्ट्रॉनों को बंधन के बीच स्वतंत्र रूप से प्रसारित करने के लिए ले जाती है, अणु को अधिक स्थिरता देती है) इलेक्ट्रॉनों के स्थिर रहने पर क्या होता है) की तुलना में।
इन विचारों से, हम कह सकते हैं कि एल्केनीज़ एलिफैटिक (यानी गैर-सुगंधित) हाइड्रोकार्बन हैं जो दो कार्बन परमाणुओं के बीच एक या एक से अधिक ट्रिपल बांड हैं । ट्रिपल बॉन्ड की उच्च ऊर्जा उन्हें मेटास्टैबिलिटी प्रदान करती है, क्योंकि उनके पास संतुलन की विभिन्न अवस्थाएं होती हैं और बाहरी क्रियाओं से पहले, मजबूत संतुलन की स्थिति में विकसित होती हैं।
एल्केनीज़ रासायनिक जोड़ प्रतिक्रियाओं में भाग लेते हैं, जैसे कि जलयोजन, हैलोजन और हाइड्रोजनीकरण। दूसरी ओर, इन हाइड्रोकार्बन में पानी की तुलना में कम घनत्व होता है, एक ऐसा पदार्थ जिसमें वे घुलनशील नहीं होते हैं। एल्केन्स की एक और शारीरिक विशेषता यह दर्शाती है कि, जब आणविक भार में वृद्धि होती है, तो क्वथनांक और गलनांक और घनत्व भी बढ़ जाता है ।
उपरोक्त सभी के अलावा, यह अल्काइन के बारे में अद्वितीय डेटा की एक और महत्वपूर्ण श्रृंखला को जानने के लायक है जैसे कि:
-जब आप अपना नामकरण कर रहे हैं, तो हम इस बात पर जोर दे सकते हैं कि वे CnH2n-2 के सूत्र का जवाब देने के लिए आएं। यह भूल जाने के बिना कि उनमें क्या किया जाता है, प्रत्यय "-ino" के समान संख्या के साथ "alc-ano" के प्रत्यय "-ano" को बदलना है। इसलिए, उदाहरण के लिए, प्रोपेन प्रोपेन के स्थान पर है, और इथेन के स्थान पर एथिलीन है।
वे alkenes या alkanes हो सकता है की तुलना में अधिक ध्रुवीय हैं।
- इस पर जोर दिया जाना चाहिए कि, हालांकि इन हाइड्रोकार्बन के साथ अलग-अलग प्रक्रियाएं की जा सकती हैं, जिनसे हम निपट रहे हैं, कुछ ऐसे हैं जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। इनमें से, सबसे ऊपर, वह है जो vicinal dihaloalkanes के निर्जलीकरण के नाम पर प्रतिक्रिया करता है।
- एल्केनीज़ से और इसी प्रक्रिया के माध्यम से एसिटाइलसाइड को क्या बनाया जा सकता है।
-जब अल्कन्स में अल्कनों का हाइड्रोजनीकरण होता है, तो यह शुरू करना चाहता है, यह स्थापित करना आवश्यक है कि एक प्रक्रिया की जाती है जिसमें एक प्रमुख भूमिका निभाता है जिसे एलेकेनो कहा जाता है।
-तरल अमोनिया और सोडियम भी उपरोक्त हाइड्रोजनीकरण का कार्य कर सकते हैं।
-अन्य क्रियाएं जिन्हें क्षारीय के साथ मौलिक कुल्हाड़ियों के रूप में भी किया जाता है, दूसरों के बीच, जलविभाजन और जलयोजन को भूल जाने के बिना जो हलोजन कहा जाता है।
एथीन, जिसे एसिटिलीन भी कहा जाता है, एल्केनी का एक उदाहरण है। यह गैस, जो सबसे सरल एल्केनी है, में सबसे अधिक दहन तापमान है जिसे ज्ञात किया जाता है और इसका उपयोग ऊष्मा और प्रकाश के स्रोत के रूप में किया जाता है।