हाल के वर्षों में, एक गैस्ट्रोनॉमिक शब्द लोकप्रिय हो गया है, जो आमतौर पर भ्रम पैदा करता है: कपकेक । यह एक छोटा सा व्यक्तिगत केक है जिसकी बेकिंग एक कागज के साथ मोल्ड में की जाती है।

कपकेक मफिन और मफिन के समान होते हैं। एक मफिन (पेस्ट्री निर्माता मेडेलीन पामर द्वारा दिया गया नाम) एक मीठा स्वाद के साथ एक छोटा बन या केक है, जबकि एक मफिन एक तैयारी है जो मीठा या नमकीन हो सकता है।

समानताओं से परे, इन तीन उत्पादों के बीच अंतर हैं। कपकेक की तैयारी में बीटिंग बटर (मक्खन) और चीनी की आवश्यकता होती है, जबकि मफिन में मक्खन नहीं, बल्कि तेल होता है। दूसरी ओर मफिन का द्रव्यमान, धड़कन की आवश्यकता नहीं है।

एक कपकेक, दूसरी ओर, भरवां और चॉकलेट या फल के टुकड़े ले जा सकता है। दूसरी ओर, मफिन, टुकड़ों को प्रस्तुत नहीं करते हैं, और मफिन के लिए, वे भरे नहीं हैं। कप केक की एक और अनूठी विशेषता यह है कि वे हमेशा सजाए जाते हैं।

कपकेक का शाब्दिक अनुवाद, एक अंग्रेजी अवधारणा, "केक इन कप" या "केक इन कप" है । ऐसा इसलिए है, क्योंकि इसके मूल में, कोई विशिष्ट सांचे नहीं थे और ये अलग-अलग केक कप या इसी तरह के कंटेनरों में बनाए गए थे।

21 वीं सदी में, टीवी शो के कारण दुनिया भर में कप केक की लोकप्रियता फैल गई जो उन्हें अक्सर दिखाना शुरू कर दिया। वर्तमान में कई देशों में इन उत्पादों के लिए विशेष रूप से समर्पित स्टोर ढूंढना संभव है।

इसकी बेकिंग की गति और उन्हें कई तरीकों से सजाने की संभावना के कारण, कप केक भी जन्मदिन और शादियों जैसे कार्यक्रमों में चुना जाने वाला भोजन बन गया।