परिभाषा सोडियम क्लोराइड

सोडियम क्लोराइड शब्द के अर्थ की स्थापना में पूरी तरह से प्रवेश करने से पहले, इसे आकार देने वाले दो मुख्य शब्दों की व्युत्पत्ति संबंधी उत्पत्ति को जानना आवश्यक है:
-क्लोराइड ग्रीक से आता है। विशेष रूप से, यह उस भाषा के दो घटकों के योग का परिणाम है: "खलोरोस", जिसका अर्थ है "हल्का हरा", और प्रत्यय "-पुरो", जो "एसिड नमक" का पर्याय है।
-सोडियम, दूसरी ओर, लैटिन से निकलता है। आपके मामले में, यह "सोडियम" से लिया गया है।

सोडियम क्लोराइड

सोडियम क्लोराइड, जिसे सोडियम क्लोराइड भी कहा जाता है, टेबल नमक है । यह एक क्रिस्टलीय और सफेद पदार्थ है जिसका उपयोग भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।

इस रासायनिक यौगिक का सूत्र NaCl है । यह एक क्लोराइड आयन और एक सोडियम केशन द्वारा बनता है और इसे आयनिक यौगिक के रूप में वर्गीकृत किया जाता है क्योंकि यह दो पदार्थों से बना होता है जो उनके इलेक्ट्रोनगेटिविटीज में एक महत्वपूर्ण अंतर होता है।

ग्रह पृथ्वी की पपड़ी और महासागरों के पानी में सोडियम क्लोराइड का पता लगाना संभव है। अपने उपयोग के लिए, आप चट्टान से नमक प्राप्त कर सकते हैं जिसे हैलाइट कहा जाता है या समुद्री जल को वाष्पित करके। दुनिया में सबसे बड़े उत्पादक अमेरिका, चीन, जर्मनी और भारत हैं

सोडियम क्लोराइड का सबसे आम उपयोग भोजन से जुड़ा हुआ है। अधिकांश भोजन में नमक की एक निश्चित खुराक जोड़कर सीज़न किया जाता है, जिसमें एक विशिष्ट स्वाद होता है। सोडियम क्लोराइड का अत्यधिक सेवन, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, क्योंकि यह रक्तचाप ( उच्च रक्तचाप ) में वृद्धि का कारण बनता है।

भोजन से संबंधित सोडियम क्लोराइड का एक और उपयोग संरक्षण के लिए करना है। इसकी आसमाटिक शक्ति के कारण, यह बैक्टीरिया और वायरस को निर्जलीकरण करने की अनुमति देता है । इस तरह, जब मांस पर सोडियम क्लोराइड लागू होता है, तो वे बैक्टीरिया की कार्रवाई से सुरक्षित होते हैं।

उपरोक्त सभी के अलावा, हम सोडियम क्लोराइड के बारे में विलक्षणताओं या जिज्ञासाओं की एक और श्रृंखला की अनदेखी नहीं कर सकते हैं जैसे कि निम्नलिखित:
-इसका उपयोग औद्योगिक स्तर पर किया जाता है। विशेष रूप से, यह कपड़ा उद्योगों में और यहां तक ​​कि रिफाइनरियों में एक मौलिक भूमिका निभाता है।
-स्वास्थ्य के संबंध में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, नमक के अधिक खपत के संबंध में उद्धृत नकारात्मक परिणामों के अलावा, अन्य समान रूप से प्रासंगिक हैं। हम विशेष रूप से इस तथ्य का उल्लेख कर रहे हैं कि यह त्वचा की समस्याओं का कारण बन सकता है, कि यह हानिकारक तरीके से नुकसान पहुंचा सकता है कि श्वसन पथ क्या है या यह द्रव प्रतिधारण को बढ़ा सकता है। यह नहीं भूलना चाहिए कि यह निर्जलीकरण या गुर्दे की बीमारी से पीड़ित होने की संभावना भी बढ़ा सकता है।
-जब सफाई, इसे खत्म करने के लिए बहुत उपयोगी माना जाता है, उदाहरण के लिए, मोल्ड के साथ।
-सोडियम क्लोराइड का गलनांक 801 ° होता है जबकि इसका घनत्व 2.16 g / ml होता है।
- इसका दाढ़ द्रव्यमान 58.44 ग्राम / मोल है।

इसी तरह, सोडियम क्लोराइड का उपयोग घाव कीटाणुशोधन और अल्सर के इलाज के लिए एक एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है। दूसरी ओर, नमक को बर्फ से ढकी सड़कों पर फेंक दिया जाता है क्योंकि यह उसके हिमांक को कम कर देता है और उसे पिघला देता है। इस तरह आप सड़क को मुक्त कर सकते हैं और वाहनों के संचलन की अनुमति दे सकते हैं।

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