जो पदार्थ पिया जा सकता है, उसे पेय पदार्थ कहा जाता है। यह क्रिया (पीना) एक तरल के सेवन को संदर्भित करता है। पानी, सोडा, वाइन, कॉफी और बीयर सबसे लोकप्रिय पेय हैं।
उदाहरण के लिए: "मैं ग्रिल पर चिकन का ऑर्डर करूंगा और, एक पेय के रूप में, एक गिलास मैलबेक वाइन", "आज रात मैं अपने घर पर एक पार्टी दूंगा: पुरुषों को भोजन और महिलाओं को लाना चाहिए, ", मेरा पेय पसंदीदा संतरे का रस है । "
पेय का सबसे महत्वपूर्ण उद्देश्य प्यास बुझाना है । इस अर्थ में, उपयुक्त पेय पानी या प्राकृतिक रस हैं । हालांकि, लोग अक्सर अपने स्वाद के अनुसार पेय पदार्थों का चयन करते हैं और ये कैसे उन खाद्य पदार्थों के साथ संयुक्त होते हैं जो उनके साथ होंगे। इस ढांचे में शीतल पेय ( शीतल पेय ), मदिरा और बियर प्रमुख हैं।
सामाजिक कार्यक्रमों के तहत पेय पदार्थों का सेवन करना भी आम है। नाइट क्लब या नाइट क्लब में कॉकटेल पीना, जन्मदिन की पार्टी में शैंपेन के साथ टोस्ट करना या साइडर के साथ नए साल का जश्न मनाना बहुत ही सामान्य क्रियाएं हैं।
जब "ड्रिंक" के बारे में बात की जाती है, तो इसे आमतौर पर मादक पेय के सेट के रूप में संदर्भित किया जाता है। इस विशिष्ट प्रकार के पेय की खपत और दुरुपयोग का उल्लेख करने के लिए अकेले शब्द का उपयोग किया जाता है: "मुझे माफ करना, लेकिन इस जगह में पेय की अनुमति नहीं है", "मेरे दादा ने अपनी नौकरी खो दी और पीने के कारण अपने घर" "दर्द के कैदी, युवक ने खुद को पीने के लिए छोड़ दिया" ।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मादक पेय पदार्थ वे होते हैं जिनमें एथिल अल्कोहल होता है । उन्हें किण्वन प्रक्रिया (जैसे बीयर या वाइन ) या आसवन ( शराब, कॉन्यैक ) के माध्यम से बनाया जा सकता है।
जब गर्मी आती है, तो दिन के दौरान तरल की सही मात्रा का सेवन न करना बहुत महत्वपूर्ण है। इसका मतलब यह नहीं है कि सर्दियों के दौरान या गिरना पेय से बचने के लिए सही है, लेकिन चूंकि शरीर इतने तरल को खत्म नहीं करता है, इसलिए परिणाम कम गंभीर नहीं हैं। जबकि कई लोग बस ठंडे पानी का आनंद लेते हैं, अन्य तैयार पेय पसंद करते हैं, और इस संदर्भ में हमें दर्जनों व्यंजनों का पता चलता है।
Mojito दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है, और आमतौर पर एक स्टार्टर के रूप में वसंत और गर्मियों के दौरान इसका सेवन किया जाता है। यह अनुमान है कि इसका निर्माण क्यूबा में ला बोदेगुइता डेल मेडियो नामक एक रेस्तरां में हुआ था, उस समय जब अमेरिकी सूखा कानून लागू था। तैयारी में ब्राउन शुगर, टकसाल के पत्ते, चूने के टुकड़े, कुचल बर्फ, रम और स्पार्कलिंग खनिज पानी शामिल हैं।एक और पेय जो गर्मी को शांत करने के लिए खाया जाता है, वह है केले की दिकिरी, जो ताज़ा और पौष्टिक प्रभावों का एक आदर्श संयोजन है। इस मामले में, नुस्खा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री सफेद रम, मार्शचिनो (चेरी, जो शहद, बादाम और चीनी के साथ कहा जाता है) से बना एक लिकर, नींबू का रस, एक बेर, चीनी ग्लास और बर्फ के टुकड़े हैं। बर्फ, जिसे एक सजातीय परिणाम प्राप्त होने तक मिश्रित और कुचल दिया जाना चाहिए।
वालेंसिया का पानी एक और पसंदीदा है, और इसे विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत माना जाता है, क्योंकि इसकी एक मुख्य सामग्री संतरे का रस है, जिसे शैंपेन, वोदका, जिन और चीनी के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। तैयारी से ठीक पहले ताजे संतरे का उपयोग करना और उन्हें निचोड़ना महत्वपूर्ण है। सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए इस कोल्ड ड्रिंक को परोसने की सलाह दी जाती है । यह नुस्खा कॉन्स्टेंट गिल को दिया गया है, जिन्होंने 1959 में पहली बार इसे वालेंसिया के कैफ़े मैड्रिड में विकसित किया था। यद्यपि आज यह बहुत लोकप्रियता प्राप्त करता है, दस वर्षों से अधिक समय तक इसका उपभोग केवल उस बार के ग्राहकों द्वारा किया गया था।