परिभाषा ट्यूबरकल

व्युत्पन्न कंद मूल लैटिन शब्द ट्यूबरकल्म में पाया जाता है। इस अवधारणा का उपयोग वनस्पति विज्ञान में अक्सर एक जड़ या एक भूमिगत तने के चौड़े क्षेत्र को संदर्भित करने के लिए किया जाता है जहां पौधे पोषक तत्वों को संग्रहीत करता है।

* शकरकंद : जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, शकरकंद और शकरकंद बिल्कुल एक ही कंद नहीं हैं, और एक सतही अंतर उनका रंग है। इससे मिलने वाले लाभों के संबंध में, हम पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा का उल्लेख कर सकते हैं, कुछ ऐसा जो इसे बच्चों और एथलीटों के आहार के लिए एकदम सही बनाता है। इसकी संरचना में मौजूद विटामिनों में हम सी, ई और उन बी समूह के खनिजों को शामिल करते हैं जो शकरकंद के समान होते हैं और यह वसा और कैलोरी सामग्री में भी कम होता है;

* आलू : यह बिना कहे चला जाता है कि यह दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय है, मोटे तौर पर इस स्वीकृति के कारण कि इसका फ्राइड संस्करण बाजार में आया है। बेशक, अगर हम इस कंद के सभी लाभों का लाभ उठाने की उम्मीद करते हैं, तो हमें स्नैक अलमारियों से दूर होना होगा और किराने की दुकान पर जाना होगा । आलू हमें बी विटामिन, जटिल शर्करा और खनिज जैसे सेलेनियम, लोहा, मैग्नीशियम और पोटेशियम प्रदान करता है। ऊर्जा के एक महत्वपूर्ण स्रोत में, हालांकि इस पहलू में शकरकंद और शकरकंद इसे पार करते हैं;

* चुकंदर : यह विशेष रूप से कंद सबसे अधिक धब्बों के कपड़े पर छोड़े गए दागों के लिए जाना जाता है, लेकिन यह उच्च कोलेस्ट्रॉल के मामलों में सबसे अधिक अनुशंसित खाद्य पदार्थों में से एक है, इसके शुद्धिकरण गुणों और इसकी कम वसा और कैलोरी सामग्री के लिए धन्यवाद। यह समूह बी और सी के विटामिन के साथ-साथ अन्य खनिजों के साथ-साथ लोहे का भी स्रोत है। यह आसान पाचन के लिए इसे पकाने की सिफारिश की जाती है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ जानवरों के डर्मेटोस्केलेटो में दिखाई देने वाली प्रमुखता को नाम देने के लिए जंतु विज्ञान में कंद अवधारणा का उपयोग किया जाता है। दवा के लिए, दूसरी ओर, एक कंद एक रुग्ण विकास है जो पहले कठिन है और फिर मवाद जैसा दिखता है।

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