पहली चीज जो हम करने जा रहे हैं, वह अंगारे शब्द का अर्थ जानने में सक्षम है, इसकी व्युत्पत्ति मूल की स्थापना के लिए है। और इस अर्थ में हम यह निर्धारित कर सकते हैं कि यह लैटिन से निकला है, क्योंकि यह उपसर्ग "पुनः" के मिलन का परिणाम है, जिसका अर्थ है "फिर से" या "पुनरुत्थान", और क्रिया "एक्सलारेड", जिसका अनुवाद "वापसी" के रूप में हो सकता है गर्मी "या" गर्म पानी में डाल दिया।
रेसकोल्डो एक शब्द है जिसका उपयोग छोटे आकार के कोयले को नाम देने के लिए किया जाता है जो राख से सुरक्षित होता है। विभिन्न देशों में, कई व्यंजन हैं जो अंगारे में पकाया जाता है ।
इसे एक प्रकार का ब्रेड के रूप में अंगारे आमलेट के रूप में जाना जाता है जो अर्जेंटीना, बोलीविया और चिली के कुछ क्षेत्रों में पारंपरिक है। इसे बनाने के लिए नमक, लार्ड और गेहूं का आटा मिलाएं। एक बार जब आटा इकट्ठा हो जाता है, तो उसे अंगारे के ऊपर पकाया जाता है।
रोस्ट की तैयारी के अंत में अंगारे तैयार होना आम बात है (यानी, वह मांस जो अंगारे पर भुना जाता है)। अंगारे का लाभ उठाने के लिए, टॉर्टिल्स को रखें और उन्हें दोपहर के भोजन के दौरान पकने दें। दोपहर के नाश्ते में खाने के लिए अंगारे तैयार हैं।
अंगारे न केवल अंगारे पर रखे जाते हैं, बल्कि राख से ढके होते हैं। इसलिए, एक बार पकाने के बाद, राख और किसी भी जले हुए किनारों को हटा दिया जाना चाहिए।
स्पेन के कुछ क्षेत्रों में, एक विशिष्ट व्यंजन एस्क्लिवाडा है । इसमें अंगारों में टमाटर, प्याज, मिर्च और एनाबर्जिन पकाने के काम आते हैं। जब कॉड को जोड़ा जाता है, तो इसे एस्पेंसेट कहा जाता है।
एक प्रतीकात्मक तरीके से, इसे उस भावना के अवशेष के रूप में अंगारे कहा जाता है: "भले ही मेरा क्रोध बीत चुका हो, फिर भी मेरे दिल में कुछ अंगारे हैं", "पीड़ा के अंग अभी भी मेरी आत्मा में बने हुए हैं", " मैं कुछ हफ्तों पहले जब्त किए गए दुख की एक कड़ी को परेशान नहीं करता हूं: जोसेफिना की गर्भावस्था की खबर ने उसे बहुत खुश कर दिया । "
विशेष रूप से, हम जिस शब्द के साथ काम कर रहे हैं उसका उपयोग एक लोकप्रिय वाक्यांश को आकार देने के लिए किया जाता है जो कहता है: "जहां आग थी, यह हमेशा अंगारे रहता है"। जो हम व्यक्त करने की कोशिश करते हैं, वह यह है कि सभी संभावना में जो भावुक साथी थे वे हमेशा उस प्यार या उस जुनून का एक सा रखेंगे जो उन्हें बहुत पहले एकजुट कर दिया था। यह कहना है, यह स्थापित है कि वहाँ हमेशा कुछ है कि स्नेह की लौ बना सकते हैं कि वे फिर से बनाए रखा है।
संक्षेप में वह परिस्थिति जो अक्सर ईर्ष्या की स्थितियों की ओर ले जाती है। इस प्रकार, उदाहरण के लिए, एक महिला को जलन हो सकती है कि उसका पति एक पुरानी प्रेमिका के साथ दोस्ती बनाए रखता है क्योंकि वह सोच सकता है कि इस बात की संभावना है कि उनके पास फिर से भावनाएं हो सकती हैं और उनके बीच कुछ और हो सकता है, जिस तरह से उबरने या जीने के लिए जो उनके पास अतीत में था।
उत्सुकता से, कई जोड़े हैं जो टूट गए हैं और जिन्होंने वर्षों बाद अपने रिश्ते को फिर से शुरू किया है क्योंकि प्यार के अंगारे बने रहे जो कभी गायब नहीं हुए। इस प्रकार, मशहूर हस्तियों के बीच जूड लॉ और सियाना मिलर या गायक लुइस फोंसी और अदमारी लोपेज़ जैसे कई मामले हैं।