इसे असंतृप्त प्रकार के हाइड्रोकार्बन के रूप में जाना जाता है, जिसमें कम से कम एक कार्बन-कार्बन दोहरे बंधन वाले अणु होते हैं। ये यौगिक अल्केन्स हैं जो हाइड्रोजन परमाणुओं की एक जोड़ी को खोने पर दो कार्बन द्वारा गठित एक दोहरे बंधन पर भरोसा करते हैं।

यह उल्लेख करना महत्वपूर्ण है कि रॉयल स्पेनिश अकादमी ( RAE ) के शब्दकोश में अल्कैनोसो की धारणा शामिल नहीं है। दूसरी ओर, अल्केन्स की अवधारणा दिखाई देती है।

Alkenes को ओलेफिन के रूप में जाना जाता था, क्योंकि अधिक सादगी के यौगिक एक हलोजन के साथ प्रतिक्रिया स्थापित करते समय तेल उत्पन्न करते हैं। दूसरी ओर, एल्केन्स के संबंध में अलग-अलग शारीरिक विशेषताओं में अल्केन्स हैं, क्योंकि कार्बन डबल बॉन्ड उदाहरण के लिए, अम्लता और ध्रुवता से जुड़े गुणों को बदलता है।

विभिन्न रासायनिक प्रतिक्रियाओं के माध्यम से, alkenes विभिन्न कार्बनिक यौगिकों में बदल जाते हैं। ये प्रतिक्रियाएं पेरिकसिकल मैकेनिज्म, फ्री रेडिकल या इलेक्ट्रोफिलिक जोड़ की कार्रवाई हो सकती हैं। आइए इन अवधारणाओं को अधिक विस्तार से देखें:

* रासायनिक प्रतिक्रिया : यह एक घटना है जिसे रासायनिक परिवर्तन के रूप में भी जाना जाता है और इसमें थर्मोडायनामिक प्रक्रिया (कुछ परिमाण एक विकास के माध्यम से जाते हैं) होते हैं जिसमें एक पदार्थ या अधिक परिवर्तन होता है जो इसकी लिंक और इसकी संरचना को बदलता है नए पदार्थों को जन्म देने के लिए आणविक, जिन्हें उत्पाद कहा जाता है । उदाहरण के लिए, आयरन ऑक्साइड, हवा में लोहे और ऑक्सीजन के बीच रासायनिक प्रतिक्रिया के माध्यम से बनता है;

* पेरिकसिकल प्रतिक्रिया : यह कार्बनिक रसायन से संबंधित एक अवधारणा है, और यह एक प्रतिक्रिया को परिभाषित करने के लिए कार्य करता है जिसमें एक चक्रीय ज्यामिति संक्रमण की स्थिति में दिखाई देती है। इलेक्ट्रोकाइक्लिक, सिग्मोट्रोपिक, साइक्लोडोडिशन, केलूट्रोपिक या ग्रुप ट्रांसफर के रूप में इस प्रकार की प्रतिक्रियाओं को सूचीबद्ध करना संभव है। यह ज्ञात है कि वे आम तौर पर रासायनिक संतुलन में होते हैं, अर्थात्, समय के साथ सांद्रता और गतिविधियों में कोई शुद्ध परिवर्तन नहीं होते हैं, हालांकि एक दिशा में संतुलन की एक बदलाव तब हो सकती है यदि उत्पाद की ऊर्जा सामग्री काफी कम हो जाती है;

* फ्री रेडिकल : यह रासायनिक प्रजाति, जिसकी क्रिया अन्य यौगिकों में एल्केन्स के परिवर्तन के साथ मदद कर सकती है, जैविक या अकार्बनिक हो सकती है और वर्तमान में इसे केवल कट्टरपंथी कहा जाता है। इसकी विशेषता यह है कि इसमें कम से कम एक अप्रकाशित इलेक्ट्रॉन होता है (जिसे अप्रकाशित इलेक्ट्रॉन भी कहा जाता है, यह वह है जिसमें किसी अन्य इलेक्ट्रॉन द्वारा इसके स्पिन के लिए कोई मुआवजा नहीं है जो इसके विपरीत है)। कट्टरपंथी का गठन तब होता है जब एक अणु एक रासायनिक प्रतिक्रिया के बीच में एक होमोलिटिक ब्रेक से गुजरता है और आमतौर पर बहुत अस्थिर होता है, यही कारण है कि यह केवल कुछ मिलीसेकंड रहता है, लेकिन काफी प्रतिक्रियाशील है ;

* इलेक्ट्रोफिलिक जोड़ : इस प्रकार की प्रतिक्रिया की विशेषता एक रासायनिक यौगिक से गुजरने वाले पाई बंधन से होती है, जिसके लिए दो नए सिग्मा बांड बनते हैं। यह कार्बनिक रसायन में फंसाया जाता है, प्रतिक्रिया के तंत्र में अधिक सटीक होता है। आमतौर पर एक इलेक्ट्रोफिलिक जोड़ में दिखाई देने वाले सबस्ट्रेट्स में डबल या ट्रिपल कार्बन-कार्बन बॉन्ड होते हैं। सामान्य तौर पर, इस प्रकार की प्रतिक्रिया बायोमोलेकुलर या दूसरी क्रम है।

अल्केन्स के बीच, हम एथिलीन का उल्लेख कर सकते हैं, जो पौधों में पाया जाता है । जब एथिलीन को पानी जोड़ा जाता है, तो इथेनॉल प्राप्त करना संभव है। दूसरी ओर, एक धातु उत्प्रेरक के माध्यम से इथेनॉल और आणविक हाइड्रोजन के बीच एक प्रतिक्रिया को एथेन प्राप्त करने के लिए किया जा सकता है।

इसोब्यूटिलीन उद्योग में इस्तेमाल होने वाला एक अन्य एल्केन है । एक शाखाओं वाली संरचना के साथ, आइसोब्यूटिलीन एक गैस है जिसमें रंग की कमी होती है और यह तापमान और दबाव की सामान्य स्थिति में होने पर ज्वलनशील होता है।