दूध पिलाने की प्रक्रिया और परिणाम (एक मशीन के लिए एक जीवित प्राणी या ऊर्जा को भोजन प्रदान करना) है। विस्तार से, इसे भोजन के रूप में जाने वाले तत्वों के समूह के रूप में जाना जाता है।
जीवित रहने के लिए किसी व्यक्ति या जानवर के लिए, यह आवश्यक है कि वे भोजन करें: अर्थात वे भोजन खाते हैं । भोजन उन्हें महत्वपूर्ण कार्यों को बनाए रखने और विकसित करने के लिए आवश्यक संसाधन देता है। आहार, हालांकि, प्रजातियों और उम्र के अनुसार बदलता रहता है।
इंसान के मामले में, खिलाना न केवल जैविक मुद्दों पर निर्भर करता है, बल्कि सांस्कृतिक लोगों पर भी निर्भर करता है । नरभक्षण, उदाहरण के लिए, कानून द्वारा निषिद्ध है और प्रतिकर्षण उत्पन्न करता है: हालाँकि, पूरे इतिहास में कई जनजातियाँ थीं जो इस तरह के भक्षण का सहारा लेती थीं। कुत्तों और बिल्लियों की तरह पालतू जानवर भी पश्चिमी दुनिया में मानव आहार का हिस्सा नहीं हैं, हालांकि उनका मांस खाया जा सकता है।
उत्तरार्द्ध महान विरोधाभासों को उत्पन्न करता है जब वैराग्य के विचार चलन में आते हैं, जो सभी जानवरों के लिए समान अधिकार का प्रस्ताव करता है, प्रजातियों या नस्ल के भेद के बिना, क्योंकि सवाल उठता है कि "हम गोमांस क्यों खा सकते हैं लेकिन हम नहीं कर सकते?" कुत्ते की कोशिश करने के बारे में भी सोचें? ” शाकाहारी लोग दया के एक बिंदु पर पहुंचते हैं जो उन्हें कार्निस्टा नामक भोजन के लिए आवश्यक यातना और शोषण की प्रणाली का समर्थन करने से रोकता है, जिसमें पशु मूल के सभी प्रकार के उत्पाद शामिल हैं।
भोजन, इसलिए, न केवल जैविक प्रक्रियाओं और सांस्कृतिक मुद्दों की एक श्रृंखला से संबंधित है, बल्कि व्यक्ति के सिद्धांतों के बारे में बहुत कुछ कहता है। अधिक से अधिक अध्ययन दिखा रहे हैं कि हमारा शरीर मांस के सेवन के लिए तैयार नहीं है, कम से कम प्रकृति से नहीं: हमारे पास अन्य जानवरों का शिकार करने और उन्हें फाड़ने के लिए आवश्यक पंजे और दांत नहीं हैं, और यह हमें दिखाना चाहिए कि हम हैं, संक्षेप में, शाकाहारी।
अगर हम भोजन को अपने जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा समझते हैं, तो हमें इसे जिम्मेदारी के साथ निभाने की कोशिश करनी होगी, यह जानते हुए कि हमारा स्वास्थ्य उनके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर निर्भर करता है। यद्यपि हम औद्योगिक रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खरीदने के बहुत आदी हैं, लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि भोजन का संबंध ग्रह से, अन्य जीवित प्राणियों से भी है, और यह सचेत रूप से करना महत्वपूर्ण है।
जब भोजन मांस के सेवन पर आधारित होता है, तो यह मांसाहारी के रूप में योग्य होता है। यदि भोजन पौधों पर केंद्रित है, तो जीव शाकाहारी हैं । जो लोग मांस और पौधों को खाते हैं, उन्हें दूसरी ओर सर्वभक्षी कहा जाता है।एक बार जब व्यक्ति या जानवर भोजन करना समाप्त कर लेते हैं, तो शरीर में एक प्रक्रिया शुरू होती है जिसे पाचन के रूप में जाना जाता है, जिसमें उन्हें पोषक तत्वों में बदलना शामिल है। आवश्यक पदार्थ शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, जबकि बाकी को शौच के माध्यम से त्याग दिया जाता है।
यद्यपि हम एक स्वस्थ आहार लेने का प्रस्ताव करते हैं, लेकिन एक ही प्रजाति के सभी व्यक्ति समान उत्पादों को निगलना नहीं कर सकते हैं। इस संदर्भ में कुछ सबसे आम समस्याएं अपच, मुंह से दुर्गंध (आमतौर पर खराब सांस के रूप में जानी जाती हैं), एलर्जी और असहिष्णुता हैं। प्रत्येक मामले के लिए कई घरेलू उपचार हैं, साथ ही उनकी उपस्थिति को रोकने या उनके प्रभावों को कम करने के लिए सिफारिशें हैं; दूसरी ओर, यह बिना कहे चला जाता है कि दवा के पास उनके साथ सामना करने के लिए अपने संसाधन हैं, हालांकि कई लोग प्राकृतिक तरीकों का चयन करना पसंद करते हैं।
भोजन (खाद्य पदार्थ अंतर्ग्रहण) और पोषण (सेलुलर स्तर पर होने वाली प्रक्रिया) के बीच अंतर करना महत्वपूर्ण है। पौधे जो ऊर्जा के लिए सूर्य की किरणों को लेते हैं, एक मामले को नाम देने के लिए, ऑटोट्रोफिक पोषण का सहारा लेते हैं।