इसे पानदान कहा जाता है, जिसमें पनीर, सब्जियां, चिकन, मछली, बीफ या अन्य सामग्री से भरा आटा होता है । आमतौर पर अवनदास को ओवन में पकाया जाता है, हालांकि इसमें भी तला, ग्रिल्ड और स्टीम्ड हैं।
अनुभवदास की सबसे उत्कृष्ट विशेषताओं में से एक उनके आकार और तथ्य यह है कि वे एक मुख्य पकवान या संगत के रूप में सेवा करते हैं। इसके आकार और इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि आटा बंद है, उन्हें हाथ से खाना बहुत सुविधाजनक है; हालांकि ऐसे लोग हैं जो कटलरी का उपयोग करना पसंद करते हैं, यह आवश्यक नहीं है, क्योंकि फटकार भरने को बंद होने से रोकता है।क्षेत्र और अवसर के आधार पर, परिवार या दोस्तों की बैठकों में एम्पनाड्स का आनंद लेना सामान्य है, और बिना किसी मेज के चारों ओर रहने की आवश्यकता के बिना, ठीक है क्योंकि वे यहां तक कि पिकनिक भी ले सकते हैं और अपने स्वाद को खोए बिना ठंडा खा सकते हैं । यह बहुमुखी प्रतिभा उन्हें दूसरों की तुलना में बहुत अधिक सुविधाजनक पकवान बनाती है, जैसे कि पिज्जा, उदाहरण के लिए, जिसे बाद में हाथ धोने की संभावना के बिना हाथ से खाना अधिक कठिन होता है।
आँगनदास को वनस्पति मूल के अवयवों के साथ भी तैयार किया जा सकता है, और इस तरह शाकाहारी लोग मांस, अंडा या दूध का सेवन करने की आवश्यकता के बिना इस व्यंजन का आनंद ले सकते हैं। मांस को बदलने के लिए बनावटयुक्त सोया आदर्श है, इसकी निरंतरता को देखते हुए, मशरूम, मशरूम और शैवाल हैम और मछली को छोड़ने के लिए स्वाद के विभिन्न रंगों को प्रदान कर सकते हैं।
एक अच्छे भोजन का रहस्य अवयवों में नहीं बल्कि तैयारी और मसालों में रहता है । इस कारण से, वेजन एम्पनदास पारंपरिक चीज़ों की तरह स्वादिष्ट हो सकता है: चलो यह नहीं भूलना चाहिए कि मांस सिर्फ एक सामग्री है, और हमें इसे पकाना चाहिए और इसे सीज़न करना चाहिए ताकि भरने को स्वाद मिलता है जो इसे विशेषता देता है, कुछ ऐसा भी होता है हैम या पनीर के साथ, दो उत्पाद जो पूरी तरह से वनस्पति मूल के अन्य लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किए जा सकते हैं, उनके स्वाद, बनावट या संयोजन में उत्पन्न होने वाले प्रभाव को याद किए बिना।