Siving क्रिया क्रिया का एक संयुग्मन है: पदार्थ बनाने की क्रिया एक छलनी से गुजरती है (एक ऐसा उपकरण जो बड़े कणों को छोटे से अलग करने की अनुमति देता है)। इसलिए, स्थानांतरण, एक ऐसी प्रक्रिया है जो इन उपकरणों में से किसी एक का उपयोग करने पर होती है।
गैस्ट्रोनॉमी के भीतर एक और उदाहरण जिसमें sieving का सहारा लिया जाता है वह है द्रव्यमान की तैयारी, खासकर यदि खमीर का उपयोग नहीं किया जाता है; जब कोई खमीर के बिना स्पंज केक या पिज्जा बनाने का फैसला करता है, तो कई अन्य व्यंजनों में, आटा को एक से अधिक बार निचोड़ने की सलाह दी जाती है, ताकि कण बहुत अच्छी तरह से अलग हो जाएं और परिणाम एक वातित और निंदनीय मिश्रण हो । यह कदम विशेष रूप से आवश्यक है जब पैकेज में आटे को नम दिखाया गया हो।दूसरी ओर, पृथ्वी को स्थानांतरित करना, अन्य तत्वों के बीच छोटे पत्थरों और पत्तियों के अवशेषों को साफ करने के लिए बागवानी में एक बहुत ही उपयोग किया जाने वाला संसाधन है, जिसे हम किसी विशिष्ट कार्य में शामिल नहीं करना चाहते हैं। इसका उपयोग खाद की तैयारी के दौरान बहुत बार किया जाता है, कार्बनिक पदार्थों का मिश्रण जो मिट्टी की विशेषताओं को बेहतर बनाने का काम करता है, क्योंकि यह पौधों और फूलों के समुचित विकास के लिए बहुत आवश्यक पोषक तत्वों की एक श्रृंखला प्रदान करता है।
मिट्टी के उस क्षेत्र में खाद का वितरण करने से पहले जिसका हम इलाज करना चाहते हैं, उसे पालना हमेशा सुविधाजनक होता है, और इसके लिए हमें केवल एक स्क्रीन की आवश्यकता होती है, एक उपकरण जो सस्ता हो और घर पर बनाना भी आसान हो, क्योंकि इसमें धातु की जाली का आयत होता है। एक लकड़ी का किनारा।
इस मामले में, sieving का उद्देश्य खाद से सभी प्रकार के तत्वों को खत्म करना है जो इसे दूषित कर सकते हैं और इसके परिणामस्वरूप, उन लाभों के खिलाफ प्रयास करें जो हम जमीन के साथ इसके संपर्क से प्राप्त करने का इरादा रखते हैं, जैसे प्लास्टिक, शाखाओं और पत्थरों के टुकड़े । दूसरी ओर, यह इसकी बनावट में भी सुधार करता है और इसके आवेदन पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।