इसे लैटिन शेल से प्राप्त शब्द बेसिन के रूप में जाना जाता है जिसका उपयोग विभिन्न मुद्दों का उल्लेख करने के लिए किया जा सकता है। एक बेसिन, सिद्धांत के अनुसार, भौगोलिक चरित्र का एक हादसा हो सकता है, जो पृथ्वी की सतह में एक अवसाद को दबाता है, ऊंचाइयों के बीच एक घाटी या एक भूमि जिसका पानी उसी समुद्र, नदी या झील की ओर निर्देशित होता है।
जी> एंडोर्फिक बेसिन (जब सबसे महत्वपूर्ण चैनल झीलों या पानी के छोटे निकायों में खाली हो जाता है), एक्सोरिशिक बेसिन (यदि यह एक समुद्री क्षेत्र में बहता है), रिसेप्शन बेसिन (क्योंकि यह एक कोर्स के निचले हिस्से की पहचान करने के लिए प्रथागत है, जहां पानी एकत्र किया जाता है), बेसिन एरिका (यदि पानी अपने आउटलेट से पहले घुसपैठ या वाष्पित हो जाता है) या वाटरशेड (नाम जो एक ही प्राकृतिक प्रणाली द्वारा सूखा क्षेत्र प्राप्त करता है)।दूसरी ओर एक महासागर बेसिन, एक विशाल और काफी समान क्षेत्र है जो समुद्र तल बनाता है। जल विज्ञान के लिए, समुद्र द्वारा कवर की गई पृथ्वी पर प्रत्येक अवसाद एक महासागर बेसिन है, जबकि भूविज्ञान समुद्र तल के नीचे स्थित व्यापक अवसाद के रूप में महासागर बेसिन को परिभाषित करता है।
एक तलछटी बेसिन, दूसरी ओर, पृथ्वी की सतह के क्षरण द्वारा निर्मित अवसादों का एक संचय है। तलछटों की मोटाई कम से कम, कई सैकड़ों मीटर और दर्जनों वर्ग किलोमीटर का विस्तार है।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि क्यूनेका कई शहरों का नाम भी है, जैसे कि कास्टिला-ला मंच ( स्पेन ) में स्थित घरनाम प्रांत की राजधानी, दक्षिण मध्य इक्वाडोर का शहर जो कि अज़ाय के प्रांत में स्थित है या एक पेरू में हुआनवेलिका प्रांत के जिले।
क्वेंका का स्पेनिश प्रांत, जहां कई महत्वपूर्ण व्यक्तित्व सबसे विविध क्षेत्रों से आते हैं, जैसे कि प्रसिद्ध लेखक फ्राय लुइस डी लियोन या अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सफल गायक-गीतकार जोस लुइस पेरलेस के पास सांस्कृतिक, भौगोलिक और सांस्कृतिक विशेषताओं की एक श्रृंखला है। सामाजिक जो इसे राष्ट्रीय क्षेत्र के बाकी हिस्सों से अलग करता है और इसे एक अनिवार्य गंतव्य बनाता है, दोनों ही पर्यटकों और एक ही देश के लोगों के लिए, जिन्होंने अभी तक कुनेका की धरती पर कदम नहीं रखा है।
अपने होममेड शहर के अलावा, जो स्पेन के लिए एक महान सांस्कृतिक विरासत का प्रतिनिधित्व करता है, इस प्रांत में उन लोगों के लिए कई आकर्षण हैं जो चाहते हैं कि उनकी यात्रा आराम करने और नए व्यंजनों की कोशिश करने के लिए एक वापसी से अधिक कुछ हो; अनगिनत स्मारकों, कैथेड्रल और सुंदर प्राकृतिक परिदृश्य के साथ, कुछ दिन इसके कई खजाने की सराहना करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं। कुछ बिंदु जो सबसे अधिक रुचि वाले पर्यटकों में हैं क्यूवरो नदी का जन्म, प्रसिद्ध मंत्रमुग्ध शहर और सेगोब्रिगा का पुरातात्विक पार्क, एक अमूल्य रोमन साइट है, जिनके थिएटर निस्संदेह नायक हैं।इसकी भौगोलिक विशेषताएं बहुत विविध हैं, साथ ही साथ ऐतिहासिक स्तर पर प्रांत से गुजरने वाली संस्कृतियां, जो एक महान धन को दबाती हैं, उदाहरण के लिए इसकी संगीत और कलात्मक विविधता में परिलक्षित होती है।
पाक योजना के संबंध में, वे एक आहार बनाए रखते हैं जो उन्हें एक मौसम से दूसरे मौसम में गुजरते समय हिंसक और अचानक तापमान में परिवर्तन को दूर करने में मदद करता है। कच्चे माल का इसका मुख्य स्रोत मांस है, जैसा कि दुर्भाग्य से स्पेनिश क्षेत्र के बाकी हिस्सों में होता है; partridges का शिकार किया जाता है और भेड़ के बच्चे और मुर्गियों को उठाया जाता है, और उनके साथ वे व्यंजनों की एक अनंतता को विस्तृत करते हैं जो कि Cuenca, साथ ही केस्टिलियन की पहचान के आवश्यक बिंदुओं में से एक का प्रतिनिधित्व करते हैं।
वे अपनी मिठाइयों को भी उजागर करते हैं, जैसे कि अल्जू, जो आमतौर पर शहद, कुरकुरे रोटी और बादाम या नट्स के साथ तैयार किया जाता है; क्षेत्र के अन्य पहलुओं के साथ-साथ रचनात्मकता और कड़ी मेहनत विविधता की कुंजी है।