कतरनी क्रिया का उपयोग किसी जानवर के बाल काटने की कार्रवाई के संदर्भ में किया जाता है। सबसे आम उपयोग भेड़ से ऊन के वार्षिक निष्कर्षण से जुड़ा हुआ है, हालांकि इसे अन्य प्रजातियों में बकरी, अल्पाका, विचुनास, गुआनाकोस और ललामास में भी किया जा सकता है।
सबसे अनुभवी शियरर्स एक ही प्रयास में काफी आकार के ऊन की एक परत को हटाने में सक्षम हैं, जो लगभग सभी जानवरों से मेल खाती है। यह टुकड़ा, जो संकट में पड़े व्यक्ति के लिए एक आश्रय के रूप में काम कर सकता है, पलायन कहलाता है, और एक बड़े कंबल का आभास होता है कि किसान आमतौर पर झुकता है और अपने काम को जारी रखने के लिए कॉम्पैक्ट करता है।हालांकि बाल काटना (या बाल काटना ) पशुधन के क्षेत्र में सबसे कम आक्रामक गतिविधियों में से एक है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह जानवर के प्रति उचित कार्रवाई है। में और खुद को व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए कैद में रखने के लिए, अपनी स्वतंत्रता से वंचित करना है, जिस कारण से यह नैतिक रूप से स्वीकार्य नहीं है।
पशु शोषण के अन्य रूपों की तरह, कतरनी भी एक आसान जीवन का नेतृत्व नहीं करता है: वह जो कार्य करता है वह बहुत थकाऊ होता है और इसके लिए उच्च स्तर के शारीरिक प्रतिरोध, शक्ति और निपुणता की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, आपको कई घंटों तक बैठे रहना चाहिए, और यह आपकी पीठ पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। इसके अलावा, आपको भेड़ को उसकी जगह पर रखना चाहिए और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप उसे नुकसान पहुंचाए बिना अपना काम करें, जबकि जितना संभव हो उतना ऊन प्राप्त करने की कोशिश करें।
पशु मुक्ति के खिलाफ लड़ाई में दोनों पक्ष विजयी हो सकते हैं यदि मानव अंत में भोजन के लिए कपड़ों और सब्जी उत्पादों के लिए सिंथेटिक सामग्री के उपयोग द्वारा शोषण का स्थान लेता है।