बायोएथेनॉल एक ईंधन है जो कार्बनिक कचरे के अवायवीय अपघटन द्वारा उत्पन्न होता है। बैक्टीरिया इन अवशेषों को नीचा दिखाने और प्रश्न में तत्व का उत्पादन करने के लिए जिम्मेदार हैं।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि बायोएथेनॉल में इथेनॉल ( एथिल अल्कोहल के रूप में भी जाना जाता है) के समान रासायनिक संरचना है, इसलिए सभी विशेषताओं को साझा करना। अंतर यह है कि, बायोमास बायोमास प्रसंस्करण से उत्पन्न होता है, जबकि इथेनॉल अन्य प्रकार के संसाधनों (जैसे कि नेफ्था या प्राकृतिक गैस इथेन में पाया जाता है) से प्राप्त होता है।
इस संदर्भ में महत्वपूर्ण शब्दों में से एक किण्वन है, एक अधूरा ऑक्सीकरण प्रक्रिया जिसे ऑक्सीजन की आवश्यकता नहीं होती है और जिसके परिणामस्वरूप कार्बनिक यौगिक होता है। उदाहरण के लिए, यह कहना सही है कि किसी पौधे की चीनी को किण्वित करके प्राप्त होने वाली किसी भी मादक शराब को बायोएथेनॉल के रूप में वर्गीकृत किया जाना चाहिए।
बाकी जैव ईंधन के रूप में, बायोइथेनॉल अक्सर बहस का विषय होता है। कई ध्यान दें कि, जीवाश्म ईंधन के विपरीत, बायोइथेनॉल टिकाऊ हो सकता है क्योंकि यह फसलों से उत्पन्न होता है। दूसरे शब्दों में, यह एक ऐसा उत्पाद है जो बाहर नहीं चलता है। अन्य, हालांकि, चेतावनी देते हैं कि बायोएथेनॉल प्राप्त करने से भोजन की कीमत में वृद्धि होती है क्योंकि खाद्य फसलों को उनके उत्पादन के लिए आवश्यक प्रतिस्थापित किया जाता है। बायोएथेनॉल का निर्माण वनों की कटाई की प्रगति को भी प्रभावित कर सकता है।
विश्लेषकों के अनुसार, बायोइथेनॉल उत्पादन में वृद्धि से तेल पर निर्भरता को कम करने में मदद मिलेगी। बायोएथेनॉल का उत्पादन दुनिया के किसी भी क्षेत्र में किया जा सकता है: फसलों के लिए केवल भूमि की आवश्यकता होती है। ऑइलफील्ड्स के साथ यह अलग है क्योंकि वे विशिष्ट स्थानों पर स्थित हैं और समाप्त हो सकते हैं।
ऑटोमोबाइल के लिए ईंधन के रूप में बायोएथेनॉल का उपयोग पूरी तरह से होने के कारणों में से एक यह है कि यह उन उपायों के साथ हाथ में जाता है जो सरकारें ग्रीनहाउस गैसों के उत्सर्जन को नियंत्रित करने के लिए लेती हैं। कुछ अध्ययनों के अनुसार, इसके उत्पादन से बायोएथेनॉल द्वारा उत्पन्न उत्सर्जन का उपयोग तब तक किया जाता है जब तक कि फसल में इसके विकास के दौरान होने वाले नुकसानों की भरपाई न हो जाए।
बायोएथेनॉल के सकारात्मक पहलुओं के बावजूद, यह इंगित करना महत्वपूर्ण है कि फिलहाल बाजार से जीवाश्म ईंधन को निकालना संभव नहीं है क्योंकि वर्तमान में इसका उत्पादन करने के लिए उपयोग किए जाने वाले तरीकों के साथ, ऊर्जा की मात्रा का उपयोग करना अधिक से अधिक आवश्यक है प्राप्त की।अवायवीय किण्वन, अर्थात्, ऑक्सीजन की उपस्थिति के बिना, एक ऐसी प्रक्रिया है जिसे मानव ने प्राचीन काल से शक्कर और खमीर के साथ उपयोग किया है, उन्हें जलीय घोल में रखने से पहले संक्षेप में आसुत किया जाता है। पारंपरिक अनुप्रयोगों में से एक हमेशा मादक पेय पदार्थों का उत्पादन रहा है।
वर्तमान में, कई प्रकार के कच्चे माल हैं जो बड़े पैमाने पर बायोएथेनॉल का उत्पादन करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, और उपयोग किए गए संयंत्र के अनुसार, ईंधन परिवर्तन के कुछ गुण, जैसे कि इसका प्रदर्शन। आइए नीचे देखें एक वर्गीकरण:
एक उच्च सुक्रोज सामग्री के साथ कच्चे माल : गन्ना, मिठाई ( मिठाई, चीनी आधारित खाद्य पदार्थ), गुड़, बीट्स और मीठे शर्बत;
* स्टार्च की उच्च सांद्रता के साथ कच्चे माल : आलू, कसावा और मकई;
* उच्च मात्रा में सेलूलोज़ के साथ कच्चे माल : पशु अपशिष्ट, कृषि उद्योग से अपशिष्ट (जिसमें खट्टे फल के अवशेष शामिल हैं) और लकड़ी।
किण्वन प्रक्रिया की जटिलता प्रयुक्त कच्चे माल के अनुसार भिन्न होती है; उदाहरण के लिए, जब स्टार्च से शुरू करना सुक्रोज से अधिक होता है, और सेल्यूलोज और भी जटिल होता है।