रैंचो शब्द का इस्तेमाल विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है। दक्षिण अमेरिका में इसके सबसे आम उपयोग में से कुछ संसाधनों के साथ निर्मित अनिश्चित आवास को संदर्भित करता है। उदाहरण के लिए: "फ़ुटबॉल खिलाड़ी एक खेत में बड़ा हुआ, जिसमें कोई बहता पानी या बिजली नहीं थी और आज एक करोड़पति है", "शासकों को कुछ करना चाहिए ताकि जो लोग खेत में रहते हैं वे अधिक गरिमामय घर तक पहुंच सकें", "तूफान ने दर्जनों को नष्ट कर दिया प्रांत के ग्रामीण क्षेत्र में खेत । "

* लॉरेल के पत्ते, थाइम, नमक और काली मिर्च।

तैयारी का पहला चरण है कि प्याज को लार्ड के साथ मिलाया जाए; खाना पकाने के कुछ सेकंड बाद, नमक, काली मिर्च, दो बे पत्तियों, अजवायन के फूल और चीनी के साथ मौसम। एक बार जब प्याज में कैरामेलाइज़ हो जाता है, तो टमाटर और बारबेक्यू सॉस और कोला ड्रिंक को लिक्विड करने का समय है, अंत में प्याज के साथ मिश्रण डालना और इसे 20 मिनट के लिए उबालने दें।