एल्ब्यूमिन शब्द का अर्थ खोजने के लिए सबसे पहले हम जो करने जा रहे हैं वह यह जानना है कि इसकी व्युत्पत्ति मूल क्या है। इस मामले में, हम यह निर्धारित कर सकते हैं कि यह एक शब्द है जो लैटिन से आता है, "एल्बमन, एल्बुमिनिस" से अधिक सटीक रूप से, जिसे "अंडे का सफेद" के रूप में अनुवादित किया जा सकता है।

एक प्रोटीन को एल्ब्यूमिन कहा जाता है : अर्थात्, एक अणु जो अमीनो एसिड से बना होता है जो विभिन्न रैखिक श्रृंखलाएँ बनाता है। एल्बुमिन अन्य स्थानों के अलावा रक्त प्लाज्मा, दूध, अंडे के सफेद भाग और कुछ पौधों के बीजों में पाए जाने वाले प्रोटीन के एक वर्ग को संदर्भित करता है।

मनुष्यों में रक्त प्लाज्मा, एल्ब्यूमिन और ग्लोब्युलिन से बना होता है। अल्ब्यूमिन ऑन्कोटिक दबाव का एक विशेष रूप ऑन्कोटिक दबाव बनाए रखने के लिए आवश्यक है। ऑन्कोटिक दबाव शरीर के तरल पदार्थों को ठीक से वितरित करने में सक्षम बनाता है। इसलिए, अच्छी जैविक क्रियाओं के लिए एल्ब्यूमिन आवश्यक है।

कुछ हार्मोन, फैटी एसिड और दवाओं का वितरण, पीएच के नियंत्रण और बाह्य तरल पदार्थों के नियमन अन्य कार्य हैं जो शरीर में एल्बुमिन विकसित होते हैं । यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कई विकार हैं जो रक्त प्लाज्मा में एल्ब्यूमिन की उपस्थिति को प्रभावित कर सकते हैं (इस मामले में, यह विशेष रूप से सीरम एल्बुमिन या सीरम एल्बुमिन की बात की जा सकती है): कुपोषण, सिरोसिस, नेफ्रोटिक सिंड्रोम और अन्य।

उसी तरह, हम उस चीज़ के अस्तित्व को नहीं भूल सकते हैं जिसे कम एल्ब्यूमिन के रूप में जाना जाता है, जिसे हाइपोलेलुमिनिमिया भी कहा जाता है। यह रक्त में इस प्रोटीन की कमी है और आमतौर पर होता है, विशेष रूप से वृद्ध लोगों में।

गुर्दे में विफलता, एनीमिया, विभिन्न प्रकार के यकृत रोग, कैंसर या पेट के साथ समस्याएं कुछ ऐसी परिस्थितियां हैं जो इस स्थिति से पीड़ित हो सकती हैं जो कमजोरी और थकान जैसे लक्षणों के माध्यम से मौजूद हो सकती हैं।

कोई भी कम महत्वपूर्ण नहीं है कि आप मूत्र में एल्बुमिन के रूप में जाना जाता है के बारे में बात कर सकते हैं। वह प्रोटीन मूत्र को पास कर सकता है, हाँ, और जब यह करता है तो क्योंकि यह व्यक्ति बीमार है। विशेष रूप से, जब वह तथ्य घटित होता है, तो इसका कारण यह है कि गुर्दे ठीक से काम नहीं करते हैं।

यह पता लगाने के लिए कि किसी को मूत्र में एल्बुमिन है या नहीं, आप उस अपशिष्ट पदार्थ का उचित नमूना लेना चुन सकते हैं। इसके लिए किए गए विश्लेषण के परिणाम यह तय करेंगे कि एल्बुमिन की मात्रा सामान्य है अगर एकाग्रता 30 से कम है और 30 के आंकड़े से अधिक होने पर यह असामान्य है।

हालाँकि, यह जानकारी संबंधित रक्त परीक्षण के माध्यम से भी जानी जा सकती है।

दूध में पाए जाने वाले एल्बुमिन को लैक्टलबुमिन कहा जाता है। इसमें सल्फर एमिनो एसिड का उच्च स्तर होता है और जब यह एक फैलाव अवस्था में होता है तो कोलाइडल अवस्था में होता है।

अंडे की सफेदी में जो एल्ब्यूमिन होता है, आखिरकार उसे ओवलब्यूमिन कहा जाता है । यह एल्बुमिन कुल अंडे प्रोटीन का 60% और 65% के बीच का प्रतिनिधित्व करता है। यह अनुमान है कि एल्ब्यूमिन का उपयोग पक्षियों के प्रजनन में प्रोटीन भंडार के रूप में किया जाता है।