परिभाषा लैक्टिक एसिड

लैक्टिक एसिड एक रासायनिक यौगिक है जो कार्बोक्जिलिक एसिड के समूह का हिस्सा है। इसे रासायनिक यौगिक कहा जाता है क्योंकि यह कम से कम दो तत्वों द्वारा गठित किया जाता है जो आवधिक तालिका का हिस्सा हैं। दूसरी ओर, कार्बोक्जिलिक एसिड वे होते हैं, जिनके पास एक कार्यात्मक समूह होता है जिसे कार्बोक्सी समूह या कार्बोक्सिल समूह कहा जाता है, जहां एक कार्बन और एक ही कार्बन संयोग पर एक हाइड्रॉक्सिल समूह होता है।

लैक्टिक एसिड

इस मामले में, लैक्टिक एसिड में कार्बन, एक कार्बोक्सिल समूह के साथ हाइड्रॉक्सिल समूह होता है । यदि यह एक समाधान का हिस्सा है, तो लैक्टिक एसिड हाइड्रोजन के नुकसान को झेल सकता है जो कार्बोक्सिल समूह से जुड़ा होता है, इस प्रकार लैक्टेट आयन में बदल जाता है।

किण्वन के दौरान दिखाई देने वाले एंजाइम से पाइरिक एसिड के माध्यम से लैक्टिक एसिड प्राप्त करना संभव है। लैक्टिक एसिड (पूर्वोक्त लैक्टेट) का आयनित रूप शरीर द्वारा चयापचय गतिविधि के माध्यम से निर्मित होता है । जब मनुष्य एक तीव्र शारीरिक गतिविधि करता है, तो चयापचय मांसपेशियों में लैक्टेट की रिहाई का कारण बनता है।

शरीर में लैक्टिक एसिड की एकाग्रता, हालांकि, केवल तब बढ़ जाती है जब उत्पादन पदार्थ के उन्मूलन पर काबू पाने का प्रबंधन करता है। आमतौर पर, यह तब होता है जब ऊतक रक्तप्रवाह में ऑक्सीजन की उपलब्धता से अधिक ऊर्जा की मांग करते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जब लैक्टेट को हृदय और जिगर की गतिविधि द्वारा ऑक्सीकरण किया जाता है, तो इसे वापस पाइरुविक एसिड में बदल दिया जाता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जब उच्च तीव्रता का व्यायाम या खेल किया जाता है, तो ऐसा हो सकता है कि प्रश्न में व्यक्ति बहुत अधिक लैक्टिक एसिड उत्पन्न करता है। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि आपका जीव, विभिन्न परिस्थितियों जैसे कि पूरी तरह से फिट नहीं होने के कारण, उपरोक्त एसिड को खत्म करने के लिए तैयार नहीं है और इसके बजाय यह क्या करता है, इसे संचित करता है।

यह स्थिति दो बहुत स्पष्ट स्थितियों को लाने जा रही है: उपरोक्त व्यक्ति ऊर्जा की कमी होगी और इसके अलावा, वह बहुत थका हुआ महसूस करेगा। इसलिए मुझे इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि इस ट्रान्स को फिर से सहन करने से बचने के लिए, इसे उसी क्षण रोकना होगा और फिर, दिन में, दैनिक व्यायाम की दिनचर्या स्थापित करनी होगी। और क्या यह माना जाता है कि केवल प्रशिक्षण और प्रशिक्षण यह है कि यह कैसे हासिल किया जाता है कि शरीर उचित तरीके से लैक्टिक एसिड को खत्म करने में सक्षम होता है।

इसके अलावा, ऐसे आहार को करना उचित माना जाता है जो उपरोक्त एसिड को नियंत्रण में रख सके। विशेष रूप से, इस आहार का समर्थन निम्नलिखित स्तंभों में किया जाना चाहिए:
-आपमें मुख्य पात्र के रूप में फल और सब्जियां होनी चाहिए।
-मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे फलियां, पालक या बादाम को शामिल करना आवश्यक है।
-ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल हर हाल में करना चाहिए।
-यह आवश्यक है कि व्यायाम के दौरान, प्रश्न वाला व्यक्ति अकेले या नींबू के रस के साथ पानी पीए।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि लैक्टिक एसिड का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है। यह एक भोजन की अम्लता को विनियमित करने के लिए, एक कॉस्मेटिक के रूप में, टेनिंग के लिए या बायोपॉलिमर का उत्पादन करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, उदाहरण के लिए।

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