हाय शब्द लैटिन भाषा के शब्द फेनुम से आया है । अवधारणा एक पौधे को संदर्भित करती है जो घास के समूह का हिस्सा है, जो इसके पतले कैन और संकीर्ण पत्तियों द्वारा विशेषता है।
जब घास के समूह में शामिल किया जाता है, तो घास भी एक मोनोकोटाइलडोनस एंजियोस्पर्म संयंत्र होता है। इसका मतलब यह है कि उनके कार्पेल में एक अंडाशय होता है जिसमें अंडाणु होते हैं और उनके भ्रूण में एक एकल कोटिलेडोन (पहला पत्ता) होता है। इसके अलावा, एंजियोस्पर्म के रूप में, यह एक फैरनोगमस प्रजाति है क्योंकि इसके प्रजनन अंग फूल के रूप में दिखाई देते हैं।
व्यापक अर्थ में, घास को सूखी घास कहा जाता है जिसका उपयोग पशुधन को खिलाने के लिए किया जाता है। यह विभिन्न प्रजातियों का मिश्रण हो सकता है, जैसे कि गेहूं, जौ, जई और राईग्रास।
पत्तियों की सामग्री के अनुसार, घास में उच्च या निम्न गुणवत्ता हो सकती है। कुछ क्षेत्रों में, जलवायु संबंधी विशेषताओं के कारण, घास का पोषण मूल्य अक्सर कम हो जाता है।
आमतौर पर घास को मशीनरी के साथ एकत्र किया जाता है और फिर बवासीर या गांठों में भंडारण के लिए संसाधित किया जाता है । इसका उपयोग गायों, भेड़ों, घोड़ों और बकरियों को खिलाने के लिए किया जा सकता है और कुछ मामलों में सुअर के लिए भी (हालाँकि इस जानवर को इसे पचाने में कठिनाई होती है)।
घास का उपयोग आमतौर पर तब किया जाता है जब ताजी घास दुर्लभ होती है या इसमें ऐसी विशेषताएं होती हैं जो इसके पाचन में बाधा डालती हैं । इन मामलों में पशुधन को खिलाने के लिए घास काटने का सहारा लेना आम है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, कुछ क्षेत्रों में, घास घास के मैदानों में संग्रहीत किया जाता है: बाहरी टीले जो एक छड़ी के चारों ओर विकसित होते हैं।