औद्योगिक प्रक्रियाओं शब्द का अर्थ निर्धारित करने से पहले जो पहली चीज होनी चाहिए, वह यह है कि दो शब्दों की व्युत्पत्ति संबंधी उत्पत्ति का पता इस प्रकार है:
-प्रतिरूप लैटिन से प्राप्त होता है, विशेष रूप से "प्रोसेसस" से, जिसका अनुवाद "मार्च" या "विकास" के रूप में किया जा सकता है।
- दूसरी ओर, औद्योगिक, लैटिन "इंडस्ट्रियलिस" से निकलता है, जिसका अर्थ है "संचालन और सामग्री के सापेक्ष जो कुछ करने के लिए उपयोग किया जाता है"। एक शब्द जो तीन घटकों के योग का परिणाम है: उपसर्ग "इन-", जो "आवक" के बराबर है; क्रिया "स्ट्रिअर", जो "जॉइन या निर्माण" का पर्याय है; और प्रत्यय "-ल", जिसका उपयोग "सापेक्ष" को इंगित करने के लिए किया जाता है।

प्रक्रिया एक अवधारणा है जिसमें कई उपयोग हैं। यह विभिन्न चरण हो सकते हैं जिन्हें एक निश्चित ऑपरेशन को पूरा करने के लिए पार किया जाना चाहिए। एक प्रक्रिया, इस अर्थ में, विभिन्न अवस्थाओं से होकर गुजरती है जब तक कि किसी वस्तु का अंतिम रूप नहीं मिल जाता।

दूसरी ओर, औद्योगिक, वह है जो उद्योग से जुड़ा हुआ है । यह अवधारणा (उद्योग) उन सुविधाओं को नाम दे सकती है जिनमें उत्पादों को प्राप्त करने या संशोधित करने के लिए कार्य विकसित किए जाते हैं।

इसलिए, औद्योगिक प्रक्रियाएँ, ऐसी गतिविधियाँ हैं जो कच्चे माल को बदलने और उन्हें विभिन्न प्रकार के उत्पादों में बदलने के लिए की जाती हैं । एक औद्योगिक प्रक्रिया के माध्यम से, कच्चे माल की विविध विशेषताओं को बदला जा सकता है, जैसे कि इसका आकार, आकार या रंग।

यह स्पष्ट होना महत्वपूर्ण है कि एक पूरे के रूप में सभी औद्योगिक प्रक्रियाएं प्रक्रियाओं या कार्यों की एक अन्य श्रृंखला से बनी होती हैं जो प्रस्तावित उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए आवश्यक होती हैं। इस अर्थ में, हम यह स्थापित कर सकते हैं कि इस संबंध में सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं हैं जो गठन की हैं, कच्चा लोहा की हैं, जो संघ की हैं, मशीनिंग की हैं, जो परिष्करण की हैं, जो प्रसंस्करण की हैं ...

उसी तरह, यह भी नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए कि, एक सामान्य नियम के रूप में, औद्योगिक प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण मात्रा में ऊर्जा के उपयोग की आवश्यकता होती है, चाहे वह बिजली हो, भाप हो, गैस हो ... इस अर्थ में यह कहा जाना चाहिए कि, हाल के वर्षों में, इस संबंध में महत्वपूर्ण प्रगति की जा रही है और वह यह है कि अधिक से अधिक कंपनियां जो तथाकथित अक्षय ऊर्जा का उपयोग करने वालों को पूरा करने का निर्णय लेती हैं।

उदाहरण के लिए, कागज का उत्पादन एक औद्योगिक प्रक्रिया के विकास पर विचार करता है जो एक पेड़ के कट जाने पर शुरू होती है और लकड़ी को लुगदी मिल में ले जाया जाता है। वहां, यह छिलका और descorteza है और फिर संसाधित और प्राप्त सेलूलोज़ लुगदी। पेरोक्साइड, क्लोरीन डाइऑक्साइड, कास्टिक सोडा और अन्य पदार्थों के आवेदन से लुगदी विरंजन की अनुमति मिलती है, जिसे बाद में सूखने और दबाने वाले चरण के अधीन किया जाता है। इस तरह, हम देख सकते हैं कि यह औद्योगिक प्रक्रिया एक पेड़ के साथ एक जंगल में शुरू होती है और कागज की चादरों के निर्माण के साथ समाप्त होती है।

दूध के साथ एक और औद्योगिक प्रक्रिया विकसित की जाती है। पशु को दूध पिलाने के बाद, प्राप्त दूध को प्रक्रियाओं की एक श्रृंखला के अधीन किया जाता है (होमोजेनाइजेशन, नसबंदी, पास्चराइजेशन, आदि) ताकि इसे पैक और विपणन किया जा सके।