एक सराय, आवास सेवाओं को प्रदान करने के लिए एक प्रतिष्ठान है। प्राचीन समय में, ये ऐसे स्थान थे, जो पैसे के बदले में किसानों, व्यापारियों या यात्रियों को अपनी सुविधाओं में रहने की अनुमति देते थे।
16 से 24 दिसंबर तक, लास पोसादास के रूप में जाने जाने वाले लोकप्रिय त्योहारों को पनामा, ग्वाटेमाला, होंडुरास, मैक्सिको और अल सल्वाडोर में मनाया जाता है, जो सबसे अच्छा खोजने के लिए वर्जिन और जोसेफ के बेथलेहम की तीर्थयात्रा को याद करना चाहते हैं। जिसमें बच्चे को दुनिया में लाने के लिए जगह है।क्रिसमस के साथ-साथ इस उत्सव में कुछ विशेष रीति-रिवाज जुड़े हैं, जिन्हें बहुत से लोग अपनी धार्मिक मान्यताओं के बावजूद अपनाते हैं। उदाहरण के लिए, पोसादास के मूल तत्वों में से एक पाइनाटा है, जिसे माच पेपर (पुराने अखबारों और पेस्ट से बनाया गया), कटा हुआ कागज और मिट्टी के साथ बनाया जाता है। पाइनाटा में सात चोटियाँ हैं, जिनमें से प्रत्येक एक पूंजी पाप का प्रतिनिधित्व करती है, और एक आकर्षक छवि का प्रतीक है, जो निर्दोषों को भ्रष्ट करने और उन्हें पाप करने के लिए सक्षम करती है।
पोसादास के दौरान, एक व्यक्ति को पिनाटा को तोड़ने के लिए चुना जाता है; ऐसा करने के लिए, आपको अपनी आंखों पर पट्टी बांधकर और छड़ी का उपयोग करना होगा। दृष्टि की भावना का उपयोग करने में सक्षम नहीं होने के अंधेरे में, तख्तापलट की कृपा की खोज वास्तव में एक रोमांचक अनुभव है । इस परंपरा के पीछे धार्मिक भावना यह है कि पाइनेटा को नष्ट करने से, प्रलोभन दूर हो जाता है और उपहार को मोक्ष तक पहुंचने के लिए बरामद किया जाता है, जो कि मिठाई और फलों का प्रतीक है जो भीतर से गिरते हैं।
दूसरी ओर, पोसाडा क्रिया पद का एक संयोजन है (अंतरिक्ष में स्थित होने के लिए, आराम करने के लिए): "ईगल को कुछ मिनट के लिए चट्टान पर रखा गया था और फिर अपनी उड़ान के साथ जारी रखा", "व्हेल पर बैठे सीगल को देखना आम है", "क्या आप मेरे लिए टेबल पर बैठी बोतल तक पहुँच सकते हैं?"
पोसाडा, आखिरकार, सार्डिनिया ( इटली गणराज्य में ) के एक कस्बे और अस्टुरियास ( स्पेन ) के एक गाँव का नाम है।