यह उस व्यक्ति के लिए एक दर्जी के रूप में जाना जाता है जो पुरुषों के लिए कपड़े बनाने के लिए समर्पित है। दर्जी, इस तरह से पतलून, बोरे और अन्य मर्दाना कपड़ों को काटता और सिलता है। उदाहरण के लिए: "मैं अपने सूट को ठीक करने के लिए दर्जी के पास जा रहा हूं: मैं थोड़ा बड़ा हूं", "हमें शादी से पहले एक दर्जी लेना है", "मेरे दादा एक दर्जी थे और उन्होंने पूरे परिवार के कपड़े सिल दिए थे" ।
ब्रदर्स ग्रिम द्वारा लिखित और " सेवेन इन वन हिट " के रूप में जानी जाने वाली कहानी " द ब्रेव लिटिल टेलर " नामक कहानी में, बच्चों के साहित्य में सबसे यादगार पात्रों में से एक बनाने के लिए भी दर्जी की भूमिका का उपयोग किया गया है। यह 20 कार्यों के संग्रह से संबंधित है, " बचपन और घर की दास्तां, " और एक युवा दर्जी की कहानी बताती है जो गलतफहमी में उलझ जाता है जो उसकी चतुराई के कारण आता है।यह सब तब शुरू होता है जब दर्जी एक झपट्टे में सात मक्खियों को मारने का प्रबंधन करता है, नाराज होने से तंग आ गया, जिसके बाद उसने "सात में एक हिट" वाक्यांश को कढ़ाई करने का फैसला किया, इसे डाल दिया और टहलने के लिए चला गया ताकि हर कोई " उसके पराक्रम के बारे में जानें। वह क्या नहीं जानता था कि रास्ते में वह एक विशालकाय व्यक्ति के पास आएगा, जो शिलालेख को पढ़कर मक्खियों के बजाय पुरुषों के बारे में सोचेगा।
विशाल ने परीक्षण करने के लिए दर्जी को लगाने का फैसला किया, यह देखने के लिए कि क्या वह वास्तव में उस व्यक्ति की विशाल शक्ति के पास है जो अपनी बेल्ट को दिखा रहा है। चूँकि युवक के पास समान के बिना सरलता है, वह उसे बार-बार धोखा देने में सफल होता है। बाद में, उसे एक ऐसी ही स्थिति का सामना करना होगा, इस बार दो दिग्गजों के साथ, और अपने झूठ को बनाए रखने के लिए प्रबंधन भी करता है।
दूसरी ओर, अधिक हस्तियों ने उपनाम सेस्ट्रे को साझा किया, जैसे कि फ्रांसीसी वनस्पतिशास्त्री क्लॉड हेनरी लेओन सस्त्रे और स्पेनिश साइकिल चालक कार्लोस सस्त्रे ।