परिभाषा काली मिर्च

काली मिर्च एक मसाला है जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों को स्वाद देने के लिए किया जाता है। यह एक फल है जो लगभग एक हजार प्रजातियों द्वारा गठित जीनस पाइपर के पौधों से आता है। इसका मतलब है कि मिर्च की एक महान विविधता है।

काली मिर्च

पाक स्तर पर, काली मिर्च एक सूखी बेरी है, जिसका उपयोग आमतौर पर जमीन पर किया जाता है, हालांकि आप सीधे अनाज का भी उपयोग कर सकते हैं। इसका स्वाद बहुत मसालेदार होता है, इसलिए व्यंजनों को मजबूत होने से रोकने के लिए इसे छोटी खुराक में शामिल किया जाता है

उदाहरण के लिए: "बाजार में जो पनीर हम खरीदते हैं, उसके अंदर पेपरप्रॉर्न होते हैं और सतह विभिन्न प्रजातियों से ढकी होती है", "क्या आप मुझे काली मिर्च देंगे? मैं मांस में थोड़ा जोड़ना चाहूंगा ", " सॉस में बहुत काली मिर्च थी "

बहुत से लोग हैं जो अपने द्वारा तैयार किए गए व्यंजनों को चखने के लिए लगभग रोजाना काली मिर्च का उपयोग करते हैं। स्पर्श जो किसी भी डिश को देता है, यही कारण है कि वे इसका उपयोग करते हैं, जो वे नहीं जानते हैं वह यह है कि यह शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। विशेष रूप से, यह माना जाता है कि इससे होने वाले फायदे निम्नलिखित हैं:
-पाचन को दुरुस्त करता है और गैसों को खत्म करने में मदद करता है।
-कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए हेल्प।
- कोई कम महत्वपूर्ण बात यह नहीं है कि यह कैंसर के खतरों को कम करने में मदद करता है।
- यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि एंटी-एजिंग उत्पाद के रूप में कार्य करते समय काली मिर्च भी बहुत उपयोगी है।
-यह एक निश्चित सीमा तक, वजन को खाड़ी में रखने में मदद करता है।
-ब्रोंकाइटिस या निमोनिया के मामलों में, एक पारंपरिक होममेड ट्रिक है जो रोगी में काली मिर्च के एक पुल्टिस को लागू करने के लिए है और इसे एक महान expectorant माना जाता है।
-इसी तरह, प्राकृतिक तेल जो काली मिर्च से बना है, आराम करने के लिए, दिल को मजबूत बनाने के लिए और यहां तक ​​कि दिमाग को टोन करने के लिए एक बढ़िया उपकरण है।

काली मिर्च, हरी मिर्च और सफेद मिर्च सबसे लोकप्रिय मिर्च हैं। तीनों एक ही पौधे ( पाइपर नाइग्रम ) से आते हैं, जो एशिया का मूल निवासी है। विविधताएं बेरी के उपचार पर निर्भर करती हैं: काली मिर्च परिपक्वता के मध्य चरण में एकत्र की जाती है; हरी मिर्च अनरीप बेरी है; और सफेद मिर्च का दाना और छिलके वाला अनाज होता है।

लाल मिर्च का मामला, जिसे केयेन काली मिर्च के रूप में भी जाना जाता है, उत्सुक है। यह "काली मिर्च" जीनस पाइपर के एक पौधे से नहीं आती है, लेकिन यह जीनस शिमला मिर्च के कुछ प्रकार के काली मिर्च के फलों (पहले से सूखे) को पीसकर प्राप्त किया जाता है। इस पाउडर को काली मिर्च कहा जाता है क्योंकि यह पाइपर के दानों द्वारा उत्पन्न खुजली के समान होता है।

हम अलग-अलग अभिव्यक्तियों के अस्तित्व को नहीं भूल सकते हैं जो उस शब्द का उपयोग करते हैं जो हमारे पास है। इसलिए, उदाहरण के लिए, बोलचाल की क्रिया वाक्यांश है "किसी को मिर्ची खाओ।" इसका उपयोग यह इंगित करने के लिए किया जाता है कि कोई व्यक्ति क्रोधित या परेशान है।

दूसरी ओर, यह "काली मिर्च बनाना" भी है। यह सबसे ऊपर है, सबसे कम उम्र के लोगों ने कहा कि वे स्वेच्छा से कक्षा में असफल रहे हैं।

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