एक कॉकटेल (जिसे कॉकटेल के रूप में भी जाना जाता है) विभिन्न पेय, आमतौर पर शराबी का एक संयोजन है। इस अवधारणा का उपयोग उस घटना या सामाजिक सभा के नाम के लिए भी किया जाता है जहाँ उपस्थित लोग कॉकटेल पीते हैं।

शराब, जूस (फलों का रस), शीतल पेय (कार्बोनेटेड पेय) और विभिन्न स्प्रिट एक कॉकटेल का हिस्सा हो सकते हैं। कॉकटेल तैयार करने और परोसने वाले व्यक्ति को बारटेंडर या बारटेंडर के रूप में जाना जाता है, जबकि कॉकटेल बनाने के लिए संभावित संयोजनों के अध्ययन को कॉकटेल कहा जाता है ।

Caipiriña (चीनी, चूना और काचा), पेचकस (संतरे का रस और वोदका), मार्गरिटा (नींबू या नींबू, ट्रिपल सेकंड और टकीला खेला जाता है) और मैनहट्टन (लाल वर्माउथ और व्हिस्की) कुछ सबसे लोकप्रिय कॉकटेल हैं दुनिया का । कई बार चश्मे को जैतून, चेरी, नारंगी स्लाइस या अन्य तत्वों से सजाया जाता है।

निस्संदेह, इतिहास में सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल में से एक ब्लडी मैरी है। यह माना जाता है कि यह 20 के दशक में फर्नांड पेटियोट द्वारा बनाया गया था और इसे टमाटर के रस, तबोस्को सॉस, वोदका, नींबू का रस, काली मिर्च, नमक और अंग्रेजी सॉस के साथ तैयार किया जाता है।

हालाँकि, आप कॉस्मोपॉलिटन को नहीं भूल सकते हैं कि हाल के वर्षों में विशेष रूप से फैशनेबल हो गए हैं क्योंकि उन्होंने इसे "सेक्स इन न्यू यॉर्क" श्रृंखला के नायक जैसे मैडोना जैसे गायकों से लिया है। इसे वोदका, चूने के रस, कॉइनट्रेयू और करंट जूस के साथ तैयार किया जाता है।

इसकी सामग्री की विशेषताओं और प्रत्येक व्यक्ति के स्वाद के अनुसार, कॉकटेल को एक एपर्टिटिफ़ (भोजन से पहले) या पाचन (भोजन के बाद) के रूप में लिया जा सकता है। गर्मियों के लिए आदर्श कॉकटेल ताज़ा भी हैं।

इसी तरह, उल्लिखित कॉकटेल के प्रकारों के अलावा, हम दूसरों को भी अनदेखा नहीं कर सकते हैं जो जानने लायक भी हैं:
-संयोजक कॉकटेल, जो विशेषता हैं क्योंकि उनकी सामग्री में ऐसे उत्पाद शामिल हैं जो बहुत पौष्टिक हैं।
- शीतकालीन कॉकटेल, जैसा कि उनके स्वयं के नाम से पता चलता है, विशेष रूप से वर्ष के उस मौसम में लेने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। और इसीलिए उन्हें कॉफ़ी या हाई-अल्कोहल पेय जैसे पेय से बनाया जाता है।
- आधे दोपहर के कॉकटेल, जो भोजन के बीच परोसे जाते हैं।

हाल के दिनों में कॉकटेल इतने फैशनेबल हो गए हैं कि इसने इन ड्रिंक्स को तैयार करने के लिए बार और पब में कॉकटेल बार या विशिष्ट वर्गों के लॉन्च को जन्म दिया है। इन स्थानों में विशेष पेशेवर हैं, जिनके पास शेकर, मापने वाला कप, कोलंडर, मिक्सिंग ग्लास, स्प ... जैसे उपकरण हैं।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि विभिन्न तत्वों के मिश्रण या संयोजन को कॉकटेल भी कहा जाता है। एक समुद्री भोजन कॉकटेल एक गैस्ट्रोनोमिक तैयारी है जो आमतौर पर चिंराट और विभिन्न सॉस के साथ किया जाता है। दूसरी ओर, एक आग लगाने वाले बम को मोलोटोव कॉकटेल कहा जाता है, जो आमतौर पर एक बोतल में कई ज्वलनशील तरल पदार्थ के साथ घर पर बनाया जाता है। दवाओं के कॉकटेल, हालांकि, विभिन्न दवाओं को मिलाते हैं।