परिभाषा किण्वन

किण्वन की अवधारणा की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए, हमें लैटिन शब्द fermentatĭo पर वापस जाना होगा। यह शब्द क्रिया किण्वन के साथ जुड़ा हुआ है, जो संदर्भ के आधार पर, किसी पदार्थ के क्षरण को प्राप्त करने के लिए चयापचय प्रक्रिया हो सकती है, या परेशान होने या स्थानांतरित होने की क्रिया हो सकती है

किण्वन

किण्वन से तात्पर्य एक अनैबोलिक प्रक्रिया है जो अपचय (चयापचय का एक हिस्सा) की विशेषता है जिसके परिणामस्वरूप एक कार्बनिक यौगिक का निर्माण होता है। यह कहा जाता है कि यह प्रक्रिया अवायवीय है क्योंकि इसमें ऑक्सीजन की आवश्यकता नहीं होती है

यह स्थापित करना महत्वपूर्ण है कि इस प्रक्रिया की खोज फ्रांसीसी रसायनज्ञ लुई पाश्चर (1822 - 1895) द्वारा की गई थी, जिन्हें रसायन और सूक्ष्म जीव विज्ञान जैसे कि पाश्चराइजेशन या वे क्या हैं के रोगाणु सिद्धांत के क्षेत्र में महत्वपूर्ण प्रगति करने के लिए जाना जाता है। संक्रामक रोग।

जब किण्वन होता है, तो परिणामस्वरूप यौगिक ऑक्सीजन की कमी के बावजूद ऊर्जा प्राप्त करता है (यही कारण है कि यह प्रक्रिया अवायवीय के रूप में योग्य है)। ब्रेड, वाइन और बीयर दैनिक उपभोग के कुछ उत्पाद हैं जो किण्वन से बनाए जाते हैं।

खमीर किण्वन के विकास में एक महत्वपूर्ण खिलाड़ी है। यह संप्रदाय एककोशिकीय कवक को दिया जाता है, जो किण्वन के माध्यम से, विभिन्न यौगिकों को उत्पन्न करने के लिए कार्बोहाइड्रेट, शर्करा और अन्य पदार्थों के विघटन का प्रबंधन करता है।

उपरोक्त सभी के अलावा, हमें यह स्पष्ट करना चाहिए कि किण्वन के विभिन्न प्रकार हैं, समान रूप से महत्वपूर्ण:
• मादक किण्वन। इस संप्रदाय के तहत ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में और ग्लूकोज से खमीर एनारोबिक ऊर्जा देने की प्रक्रिया है। शराब, चावल, बीयर या यहां तक ​​कि दूध इस प्रक्रिया के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है जो बदले में, दो प्रकार के हो सकते हैं: प्राकृतिक या औद्योगिक।
• लैक्टिक किण्वन। इस मामले में, यह कहा जाना चाहिए कि बैक्टीरिया और ग्लूकोज इसमें एक मौलिक भूमिका निभाते हैं। और यह है कि पहले वे हैं जो इस प्रक्रिया को पूरा करते हैं जिसमें लैक्टोज आंशिक रूप से ऊर्जा प्राप्त करने के लिए ऑक्सीकरण होता है। इस पहल का एक स्पष्ट उदाहरण दूध का अम्लीकरण है।
• एसिटिक किण्वन। इस अन्य मामले में, क्या होता है कि एरोबिक बैक्टीरिया तथाकथित एथिल अल्कोहल को एसिटिक एसिड में बदलने के लिए जिम्मेदार हैं।
• फेरोलैसिक किण्वन पीसीबी।
• ब्यूटिरिक किण्वन। इस अन्य प्रक्रिया को ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह एक के रूप में परिभाषित किया गया है, जिसमें ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में, बैक्टीरिया "क्लोस्ट्रीडियम ब्यूटिरियम", अमाइलोबैक्टीरिया, कार्बोहाइड्रेट को ब्यूटिरिक एसिड में परिवर्तित करते हैं।

शराब किण्वन के मामले को लें। इस प्रक्रिया को हजारों वर्षों से जाना जाता है: यूनानियों, उदाहरण के लिए, माना जाता है कि देव डायनसस को शराब (रस या अंगूर के रस) में मौजूद शर्करा के आश्चर्यजनक परिवर्तन के लिए जिम्मेदार था। अल्कोहल किण्वन, संक्षेप में, कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन करके ऊर्जा जारी करता है, जो प्रक्रिया के लिए उपयोग किए जाने वाले ग्रहणों से ऑक्सीजन को विस्थापित करता है।

यदि हम किण्वन की धारणा के अधिक बोलचाल के उपयोग का उल्लेख करते हैं, तो हमें इसे मन के अतिशयोक्ति या आंदोलन के साथ जोड़ना होगा। एक व्यक्ति जो किण्वित होता है वह किसी कारण से परेशान और बहुत परेशान होता है। उदाहरण के लिए: "प्रबंधक के शब्दों ने कर्मचारियों के बीच एक किण्वन पैदा किया, जो लगभग तुरंत हड़ताल पर चले गए"

अनुशंसित
  • परिभाषा: स्क्रीन

    स्क्रीन

    स्क्रीन की व्युत्पत्ति मूल स्पष्ट नहीं है। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि कैटलन स्क्रीन से आता है, जो pàmpol और वेंटाला के संयोजन से उभरा। हमारी भाषा में, इस शब्द के अलग-अलग उपयोग हैं। इसका उपयोग कैनवास को नाम देने के लिए किया जाता है, जिस पर एक विशेष विरूपण साक्ष्य कुछ छवियों और डिवाइस को प्रोजेक्ट करने के लिए जिम्मेदार होता है, जो कंप्यूटिंग और प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में, डेटा के विज़ुअलाइज़ेशन की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए: "मुझे कुछ भी दिखाई नहीं देता: स्क्रीन बहुत गंदी है" , "मैं आगे की पंक्तियों में बैठना चाहता हूं क्योंकि, अगर मुझे पीछे रखा गया, तो उच्चतम लोग स्क्रीन को क
  • परिभाषा: देता है

    देता है

    Pita एक शब्द है जिसके विभिन्न उपयोग हैं। यह कई पौधे हो सकते हैं , जो ब्रोमेलीड या एगेव जैसे परिवारों से संबंधित हैं। सामान्य तौर पर, ये कांटेदार पौधे होते हैं, जो अपने तंतुओं की विशेषताओं के लिए धन्यवाद, विभिन्न औद्योगिक क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले धागे का उत्पादन करना संभव बनाते हैं। इन पौधों में से एक का नाम लेने के लिए मेक्सिको का मूल निवासी चिता आपको विभिन्न प्रकार के यार्न, कागज, पेय पदार्थ (जैसे टकीला या पल्के) प्राप्त करने की अनुमति देती है और यहां तक ​​कि संगीत वाद्ययंत्र भी बनाती है। दूसरी ओर, पिटा कुछ अरब देशों की विशिष्ट प्रकार की रोटी है , जिसकी मुख्य विशेषता समत
  • परिभाषा: ऋणमुक्ति

    ऋणमुक्ति

    इसे अधिनियम में परिशोधन और परिशोधन का परिणाम कहा जाता है। यह क्रिया , जो लैटिन शब्द से आती है, एक ऋण की पूंजी के विलुप्त होने , एक निवेश की क्षतिपूर्ति या वसूली और एक इकाई में रिक्त पदों के उन्मूलन को संदर्भित करता है। इस तरह, परिशोधन का विचार, लेखांकन और अर्थशास्त्र के क्षेत्र में उपयोग किया जाता है। अवधारणा का उपयोग आमतौर पर समय में मूल्य के मूल्यह्रास के संबंध में किया जाता है, क्योंकि यह विभिन्न अवधियों में विभाजित है। ऊपर उल्लिखित अर्थों में से पहले के अनुसार, परिशोधन ऋण किस्तों में ऋण का भुगतान हो सकता है, जिसमें संबंधित ब्याज का संवितरण भी शामिल है। प्रत्येक भुगतान के साथ, देनदार ऋण को क
  • परिभाषा: कार्यक्रम

    कार्यक्रम

    कार्यक्रम की अवधारणा (लैटिन प्रोग्राम से व्युत्पन्न शब्द, जो बदले में, एक ग्रीक शब्द में इसका मूल है) के कई अर्थ हैं। इसे किसी क्षेत्र या परिस्थिति में किए जाने की योजना के अग्रिम के रूप में समझा जा सकता है; भाषण के लिए पेश किया जाने वाला एजेंडा; एक निश्चित पाठ्यक्रम या विषय के विषयों की प्रस्तुति और संगठन; और उन विशेषताओं या चरणों का वर्णन जिसमें कुछ कृत्य या कलात्मक शो आयोजित किए जाते हैं। एक कार्यक्रम में एक टेलीविजन या रेडियो प्रसारण के दौरान विकसित एक विषयगत इकाई भी होती है, इसके अलावा निर्देशों के समूह को नाम देने की अनुमति होती है जो कंप्यूटर को विभिन्न कार्यों को विकसित करने की अनुमति द
  • परिभाषा: अलाभकारी

    अलाभकारी

    अविभाज्य शब्द, जिसकी व्युत्पत्ति मूल रूप से फ्रांसीसी भाषा में पाई जाती है, जो कि व्यवहार्य नहीं है , को अर्हता प्राप्त करने की अनुमति देता है: अर्थात, इसे अंजाम देना असंभव है । अयोग्य, इसलिए, एहसास नहीं किया जा सकता है। उदाहरण के लिए: "लागतों के कारणों के लिए, देश के दक्षिण में खेल का विवाद करना संभव नहीं है" , "भौगोलिक और बजटीय कारणों से हवाई अड्डे का स्थानांतरण अनुचित है" , " इस प्रकार की कंपनियों में पवन ऊर्जा को अपनाना संभव नहीं है" । गैर-व्यवहार्य रेटिंग एक पूर्वानुमान या एक भविष्यवाणी की प्राप्ति का अर्थ है। जब किसी चीज को अप्राप्य के रूप में उल्लेख किया जात
  • परिभाषा: अधोलोक

    अधोलोक

    एक क्षेत्र में काम करने वाले आपराधिक गिरोहों को गिरोह के रूप में जाना जाता है। अवधारणा अपराधियों और अपराधियों के एक विशेष समूह के लिए भी तालमेल कर सकती है जो समन्वित तरीके से कार्य करते हैं। उदाहरण के लिए: "पड़ोस को अंडरवर्ल्ड द्वारा लिया गया था, हम अब अपने घरों को नहीं छोड़ सकते हैं , " "वह कई वर्षों तक अंडरवर्ल्ड का सदस्य था जब तक कि उसने अपराध से दूर होने का फैसला नहीं किया , " "अंडरवर्ल्ड को हड़ताल करें: एक महत्वपूर्ण ड्रग तस्कर को गिरफ्तार किया जिसने प्रवेश करने की कोशिश की कई किलो कोकीन के साथ देश के लिए । " अंडरवर्ल्ड के विचार को अक्सर माफिया के पर्याय के रू