परिभाषा तनाव

ट्रंक क्षेत्र जो कि पृथ्वी के नीचे है और जो जड़ों से जुड़ा हुआ है, उसे स्ट्रेन कहा जाता है। धारणा का सबसे आम उपयोग विशेष रूप से बेल के ट्रंक को संदर्भित करता है और, विस्तार से, इस पूरे पौधे को जिसमें फल के रूप में अंगूर होता है।

सीईपीए

बेल एक जीनस है जिसकी अलग-अलग प्रजातियां हैं और विटेकास के परिवार समूह से संबंधित है । यह पौधों पर चढ़ने, गाँठ और लचीले तने के बारे में है। बेल की बेलों से, शाखाएँ निकलती हैं, जो शाखाएँ हैं जिनसे अंगूर के गुच्छे निकलते हैं।

तालिका उपभेदों के बीच अंतर करना संभव है (जो प्रत्यक्ष उपभोग के लिए अंगूर की पेशकश करते हैं या किशमिश प्राप्त करने के लिए) और वाइन उपभेदों (वाइनमेकिंग में प्रयुक्त अंगूर)।

शराब की विभिन्न किस्मों को आमतौर पर उपभेद कहा जाता है। 80% या अधिक एक ही तनाव के साथ उत्पादित पेय को वैरीटेल कहा जाता है। दूसरी ओर, उपभेदों का संयोजन, विधानसभा में परिणाम देता है।

अपने तनाव के अनुसार, वाइन में स्वाद, बनावट और सुगंध होती है जो इसे बाकी हिस्सों से अलग करती है। कैबेरनेट सॉविनन, शारडोने, मैलबेक, मर्लोट, पिनोट नोइर, सिराहा, टेम्प्रानिलो और टॉरस्टेस सबसे लोकप्रिय बेलों में से कुछ हैं।

स्पेन में जिन उपभेदों ने अधिक प्रमुखता प्राप्त की है वे निम्नलिखित हैं:
-डोबाल, जो देश में दूसरी सबसे अधिक खेती की जाती है और अल्बासेटे, यूटीएल-नीडेना और कुएनका में सबसे ऊपर पाई जाती है। ये उपभेद अच्छी ऊंचाई पर स्थित हैं और इनका आकार मध्यम है।
-टेम्प्रेनिलो, जो स्पेन में सबसे व्यापक है और कैटलोनिया, कैस्टिला ला मंच, ला रियोजा या बर्गोस जैसी जगहों पर पाया जा सकता है।
-गर्नाचा टिंटा, जिसकी ख़ासियत यह है कि यह सबसे प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए बहुत प्रतिरोधी है। यह कैटेलोनिया, मैड्रिड, टोलेडो, ला रियोजा, ज़रागोज़ा और नवरा में पाया जा सकता है।
-मेन्कीया, जो कि बिरजो और वाल्डेओर्रास वाइन की उत्पत्ति के पदनामों के अस्तित्व की अनुमति देता है। यह सब से ऊपर, लियोन, गैलिसिया और ज़मोरा के क्षेत्र में पाया जाता है।

उसी तरह, इस बात को नज़रअंदाज़ करना ज़रूरी नहीं है कि जिस पद पर हमारा कब्जा है, उसका इस्तेमाल मदिरा की एक श्रृंखला को नाम देने के लिए किया गया है। हम उन लोगों का उल्लेख कर रहे हैं, जिन्हें ओल्ड स्ट्रैन्स कहा जाता है। वे एल बिरेजो (लियोन) के क्षेत्र से संबंधित हैं और बाजार में विभिन्न किस्मों में पाए जा सकते हैं।

यह आवश्यक है कि बोदेगास सेपा 21 के अस्तित्व पर भी जोर दिया जाए, जो मोरो परिवार से संबंधित है और जो कास्टिले और लियोन में स्थित है। यह चरित्र, व्यक्तित्व और उच्च गुणवत्ता के शोरबा पेश करके परिभाषित किया गया है।

जीव विज्ञान के क्षेत्र में, यह कहा जाता है कि जीव जो एक सामान्य वंश है और एक निश्चित रिश्तेदारी बनाए रखते हैं, वे हैं। इस अर्थ में, वायरस या बैक्टीरिया के तनाव के बारे में बात करना संभव है, उदाहरण के लिए।

सीईपीए एक ऐसा नाम है जो सामूहिक और रोकथाम के संग्रह के साथ-साथ वयस्क शिक्षा केंद्रों को भी प्राप्त करता है।

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