शब्द अस्वीकृति की परिभाषा में पूरी तरह से प्रवेश करने से पहले, इसकी व्युत्पत्ति मूल जानने पर शर्त लगाना आवश्यक है। इस मामले में, हमें यह समझाना होगा कि यह लैटिन से प्राप्त होता है, विशेष रूप से, क्रिया "एबबातुरे" से, जिसका अनुवाद "नॉक डाउन" या "कास्ट डाउन" के रूप में किया जा सकता है। उसी तरह, यह स्थापित करना दिलचस्प है कि यह मौखिक रूप दो बिल्कुल भिन्न शब्दों के योग का परिणाम है:
-पूर्व उपसर्ग "विज्ञापन-", जिसका अनुवाद "प्रति" के रूप में किया जा सकता है।
- क्रिया "बटुएयर", जिसका अर्थ है "हिट"।

इसे एक्ट के प्रति अस्वीकृति और एबेट का परिणाम कहा जाता है। इस क्रिया का उपयोग समुद्री के इलाके में, हवा के प्रभाव से नाव के विचलन को हराने, ध्वस्त करने या झुकने की क्रिया को नामित करने के लिए किया जा सकता है।

इसलिए, अस्वीकृति हार, उन्मूलन, अपमान या आक्रोश हो सकती है । उदाहरण के लिए: "इस देश के तकनीकी पिछड़ेपन का अवसाद केवल तभी प्राप्त होगा जब राज्य स्थानीय उद्योगों में एक मजबूत निवेश करने का निर्णय लेता है", "आतंकवादी समूह को उसके नेता की अस्वीकृति के बाद कमजोर कर दिया गया था", "हमें हासिल करने के लिए मिलकर काम करना होगा" मादक पदार्थों की तस्करी की अस्वीकृति । ”

आपत्ति की धारणा का उपयोग किसी व्यक्ति की थकान या थकावट के संदर्भ में भी किया जा सकता है, या तो आध्यात्मिक या शारीरिक: "फ्रांस के दूसरे लक्ष्य के बाद, स्थानीय टीम का पतन पूर्ण था", "पड़ोसियों की आपत्ति में छवि इस नई बाढ़ के लिए शहर कुख्यात है ", " निराशा को दूर करने और फिर से लड़ने के लिए महत्वपूर्ण है: हम हार नहीं मान सकते क्योंकि अभी भी बहुत कुछ किया जाना बाकी है " ।

समुद्र में, हवा से जहाज को हटाने के दौरान आपत्ति होती है। इस मामले में, हवा जहाज के मृत कार्य पर गिरती है: अर्थात्, पतवार के क्षेत्र पर जो पानी की सतह पर है। जब कोई करंट जीवित कार्य (डूबे हुए क्षेत्र) पर अपने प्रभाव से जहाज को मोड़ देता है, तो हम बहाव की बात करते हैं, न कि आपत्ति की।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नाव के वास्तविक पाठ्यक्रम और हवा की कार्रवाई के परिणामस्वरूप पाठ्यक्रम के बीच कोणीय अंतर के रूप में अस्वीकृति व्यक्त की जाती है।

पाक क्षेत्र में हम उस शब्द के उपयोग का भी सहारा लेते हैं जिसे हम अब संबोधित कर रहे हैं। विशेष रूप से, इसका उपयोग अभिव्यक्ति तापमान वृद्धि के साथ किया जाता है। इसका उपयोग ब्लास्ट चिलर नामक लेख के उपयोग को संदर्भित करने के लिए किया जाता है, जिसका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि एक उत्पाद उपयुक्त तापमान पर है ताकि उन्हें बैक्टीरिया के विकास के जोखिम को बढ़ाने से रोका जा सके।

यह कहना है, यह खाद्य सुरक्षा के पक्ष में एक प्रक्रिया है। हालांकि, यह ध्यान में रखना होगा कि डिसेक्शन खुद को केवल बनाये गए भोजन को जल्दी से ठंडा करना है। उपरोक्त उद्देश्य के अलावा क्यों? यह प्राप्त करने के लिए कि क्या तैयार किया गया है, का जीवन बढ़ाया जाता है और ताकि इसे सर्वोत्तम तरीके से संरक्षित किया जा सके।

संयम दो प्रकार के होते हैं: धनात्मक, 90º से 3 and तक, और ऋणात्मक, जिसमें भोजन 90 food से 18º तक होता है।