फ्रांसीसी शब्द रॉटेस्सेरी हमारी भाषा में रोटेसरिया के रूप में आया । यह एक अवधारणा है जिसका उपयोग कई लैटिन अमेरिकी देशों में एक प्रकार के व्यवसाय का नाम देने के लिए किया जाता है जहां तैयार भोजन बिक्री के लिए पेश किया जाता है ।
इसके अलावा, यह एक व्यवसाय के रखरखाव की लागत को कम करता है, क्योंकि इसके लिए ग्राहक सेवा के क्षेत्र में कम कर्मचारियों के काम की आवश्यकता होती है। जैसे कि वे कुछ फायदे थे, खुद के वेब पोर्टल्स को जितनी रोटियां मिल सकती हैं, उतने एक साथ ऑर्डर मिल सकते हैं, क्योंकि यह आवश्यक है, क्योंकि उन्हें प्रत्येक ग्राहक को व्यक्तिगत रूप से उपस्थित नहीं होना है; उत्तरार्द्ध को, दूसरी ओर, संचालन में देरी की गणना के लिए एक सटीक प्रणाली डालकर, विनियमित किया जाना चाहिए।वितरण के लिए उपलब्ध कर्मचारी इंटरनेट के माध्यम से एक साथ भर्ती किए जा सकने वाले आदेशों की संख्या से बहुत कम है, इसलिए यह इंगित करना आवश्यक है कि माल को पहुंचने में या अस्थायी रूप से खरीद प्रक्रिया को अक्षम करने में कितना समय लगेगा? तैयार करने और भेजने के लिए बहुत सारे लंबित आदेश हैं।
रोटेसरिया न केवल एक स्वतंत्र स्टोर के रूप में पाया जा सकता है, बल्कि सुपरमार्केट जैसे बड़े हिस्से का भी हिस्सा हो सकता है। यह आजकल बहुत आम है, और ग्राहकों को सामान्य खरीद के अंत में रेडी-टू-ईट भोजन लाने की संभावना प्रदान करता है, जो थकान के दिनों के लिए आदर्श है ।
सामान्य तौर पर, लोग खरीदे गए घर के खाने की तुलना में अधिक सराहना करते हैं, और इसका परिणाम उन लोगों के खिलाफ कुछ पूर्वाग्रहों के रूप में होता है जो अपने स्वयं के व्यंजन तैयार नहीं करते हैं, बल्कि रोटिडिएरिया पर जाते हैं। इस तरह, व्यक्ति के आधार पर, इस प्रकार की दुकान को आलस्य का प्रतीक माना जा सकता है, भले ही यह कुछ हद तक सामान्यीकरण हो।