हमारी भाषा तक पहुँचने से पहले वनस्पति शब्द का एक लंबा व्युत्पत्तिगत प्रक्षेपवक्र था। यूनानी शब्द बोटानो, जिसका अनुवाद "जड़ी बूटी" के रूप में किया जा सकता है, वनस्पति विज्ञान में व्युत्पन्न है। फिर, मध्ययुगीन लैटिन में, यह वनस्पति विज्ञान बन गया।
वनस्पति विज्ञान पौधों के अध्ययन के लिए समर्पित वैज्ञानिक अनुशासन है । फाइटोलॉजी के रूप में भी जाना जाता है, वनस्पति विज्ञान जीव विज्ञान का हिस्सा है और सभी पौधों की विशेषताओं के विवरण, वर्गीकरण और विश्लेषण पर केंद्रित है।
वनस्पति विज्ञान, कोशिका विज्ञान, फाइटोग्राफी, ऊतक विज्ञान, पारिस्थितिकी और अन्य विशिष्टताओं के ज्ञान से पोषित होता है, जो हमेशा पौधों से जुड़ा होता है। इससे आप सब्जियों के सभी पहलुओं को कवर कर सकते हैं।
शुद्ध वनस्पति विज्ञान (जो प्रकृति के बारे में मौजूदा ज्ञान को बढ़ाना चाहता है) और लागू वनस्पति विज्ञान के बीच अंतर करना संभव है (प्रौद्योगिकी के विकास के लिए उपयोगी जानकारी का उत्पादन करना)। पौधों पर ब्याज के आंकड़े होने से, कई विज्ञानों के दायरे का विस्तार करने की अनुमति मिलती है : यही कारण है कि वनस्पति विज्ञान इंजीनियरों, फार्मासिस्टों और अन्य पेशेवरों के लिए रुचि का विषय है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पौधों को भोजन प्राप्त करने, दवाओं के उत्पादन, कपड़ा फाइबर के विकास और ऊर्जा उत्पादन की अनुमति मिलती है, उदाहरण के लिए। इस तरह, वनस्पति विज्ञान मानवता की प्रगति के लिए एक आवश्यक अनुशासन है।
वनस्पति विज्ञान (या इसके मर्दाना, वनस्पति संस्करण) की अवधारणा, बदले में, विभिन्न अभिव्यक्तियों का निर्माण करने की अनुमति देती है: वनस्पति उद्यान (एक सतह जो पौधों की खेती के लिए किस्मत में है), वनस्पति भूगोल (पौधों की वितरण में केंद्रित भूगोल की शाखा) ग्रह पर), आदि।
वनस्पति उद्यान को एक निजी, साहचर्य या सार्वजनिक संगठन द्वारा अधिकृत किया जाना चाहिए, हालांकि कभी-कभी वे उन्हें दो या अधिक के बीच प्रशासित करते हैं। इसका उद्देश्य पौधों की विविधता का अध्ययन, संरक्षण और प्रसार करना है। इसकी मुख्य विशेषताओं में से एक है जीवित नमूनों के वैज्ञानिक संग्रह की प्रदर्शनी, जो कि शैक्षणिक प्रशिक्षण के साथ सहयोग करने के अलावा, उपरोक्त लक्ष्यों में से एक को प्राप्त करने के लिए खेती की जाती है।
वनस्पति उद्यान का इतिहास पुनर्जागरण काल से है, जिस अवधि के दौरान विश्वकोश में एक उल्लेखनीय रुचि थी। इस प्रकार की सुविधा के लिए प्रेरणा मध्ययुगीन उद्यानों के डिजाइन पर संदेह के बिना थी। पहले, वनस्पति उद्यान केवल औषधीय और खाद्य पौधों की खेती के लिए समर्पित थे, और धीरे-धीरे वर्गीकरण और नामकरण अधिक विशिष्ट हो गया।
अब तक मिले साक्ष्यों के अनुसार, यह अल-अंडालस में था कि पहली वनस्पति उद्यान का निर्माण मुसलमानों के हिस्से में 13 वीं शताब्दी के दौरान हुआ था। फ्रांस में, पहली बार वर्ष 1593 में देखा गया था; यह मोंटपेलियर के पौधों का बगीचा है, जो आज भी विश्वविद्यालय का प्रबंधन करता है ।इटली में भी कई वनस्पति उद्यान हैं, जो सोलहवीं शताब्दी के मध्य में देश के उत्तर में पडुआ, पीसा और बोलोग्ना में स्थापित किए गए थे, जो उनके संबंधित विश्वविद्यालयों से जुड़े थे। अन्य यूरोपीय देश जिनमें हम पौधों की खेती के लिए समर्पित इन स्थानों को पा सकते हैं वे हैं जर्मनी, स्वीडन, नीदरलैंड, डेनमार्क और स्पेन।
वर्तमान में कई विश्वविद्यालय हैं जो अपने स्वयं के वनस्पति उद्यान के रखरखाव के लिए जिम्मेदार हैं, जहां वे महत्वपूर्ण शोध करते हैं । उदाहरण के लिए, कुछ आणविक विधानसभा और आनुवंशिक अनुसंधान के अध्ययन के लिए इसे समर्पित करने के लिए एक वनस्पति उद्यान का निर्माण करते हैं; इस तरह के निवेश के लिए धन्यवाद, वे वैज्ञानिक और ऐतिहासिक ज्ञान के संरक्षण के साथ सहयोग करते हैं।
स्थानीय और विदेशी पौधों को इकट्ठा करने और संरक्षित करने के अलावा, एक वनस्पति उद्यान में काम करने वाले वैज्ञानिक उन प्रजातियों की रक्षा का मुश्किल काम करते हैं जो विलुप्त होने के खतरे में हैं ।