परिभाषा जौ

लैटिन शब्द cibāta जौ के रूप में हमारी जीभ पर आया था। लैटिन शब्द, जो बदले में, क्रिया "सिबारे" से आता है, जिसका अनुवाद "फ़ीड" या "फ़ेटनिंग फार्म भोजन" के रूप में किया जा सकता है।

जौ

यह एक पौधे का नाम है जो घास के परिवार समूह से संबंधित है और जो अपनी विशेषताओं के कारण गेहूं जैसा दिखता है।

जौ, जिसका वैज्ञानिक नाम होर्डियम वल्गारे है, एक अनाज है : एक घास जो विशेष रूप से भोजन के रूप में अपने अनाज का लाभ उठाने के लिए उगाई जाती है। इस मामले में, जौ पाँच सबसे अधिक खेती वाले अनाज में से एक है।

जौ के डिब्बे, जो आधा मीटर को माप सकते हैं, में लचीले स्पाइक्स होते हैं, बीज के साथ जो एक बिंदु में समाप्त होते हैं । जौ की फसल गर्मी के मौसम में होती है।

ऐसा माना जाता है कि जौ की खेती प्राचीन मिस्र में शुरू हुई थी । पुरातनता के अन्य लोग, जैसे कि रोमन और यूनानी, भी भोजन के रूप में जौ की खेती और उपयोग करते थे। वर्तमान में जर्मनी और फ्रांस दुनिया भर में मुख्य उत्पादक हैं। अमेरिकी महाद्वीप में, जौ के सबसे बड़े उत्पादक कनाडा, संयुक्त राज्य अमेरिका और अर्जेंटीना हैं

जौ का सबसे अधिक उपयोग बीयर, व्हिस्की और जिन के उत्पादन में होता है। जौ का उपयोग मल्चिंग, डिस्टिलेशन और मस्ट जनरेशन जैसी प्रक्रियाओं में किया जाता है। इस अनाज के साथ आप ब्रेड (तथाकथित जौ की रोटी ) भी बना सकते हैं, एक आटे को मचिका के रूप में जाना जाता है और क्वास और जौ के पानी जैसे पेय पदार्थ प्राप्त करते हैं

जौ का एक अन्य उपयोग पशुधन में होता है, जहां अनाज का उपयोग सूअरों और अन्य जानवरों को खिलाने के लिए किया जाता है।

उपरोक्त सभी के अलावा, हम यह बता सकते हैं कि मैड्रिड में एक द्योतक स्थान है जो जौ के बाजार के नाम पर प्रतिक्रिया करता है। यह स्पेनिश राजधानी के सबसे बड़े और सबसे महत्वपूर्ण बाजारों में से एक है और प्लाजा डे ला सेबाड़ा में स्थित है, जो प्रसिद्ध बैरियो डी ला लातिना में स्थित है।

वर्ष 1868 में जब यह निर्माण शुरू हुआ था, यह इमारत मारियानो कैल्वो वाई परेरा के हाथों से बनी थी। इसका उद्घाटन किंग अल्फोंसो XII ने 11 जून, 1875 को किया और फिर 1958 में इसका जीर्णोद्धार किया।

इसमें लगभग 6, 000 वर्ग मीटर है, जिसमें दो मुख्य मंजिल हैं, साथ ही एक और है जो एक गोदाम के रूप में और दूसरा पार्किंग के रूप में कार्य करता है। अपने विभिन्न लाल गुंबददार छतों के साथ-साथ कार्लोस रिनकन द्वारा बनाई गई बड़ी भित्ति के लिए एस्थेटली आश्चर्यजनक और हड़ताली जहां मैड्रिड के कुछ मुख्य स्मारक दिखाई देते हैं।

जैसा कि हमने उल्लेख किया है, वह बाजार प्लाजा डे ला सेबाडा में स्थित है, जो इस तथ्य के कारण इसका नाम है कि इसके चारों ओर की सड़कों में जौ को अलग करने के लिए आगे बढ़ाया गया था, जिसका उद्देश्य राजा के घोड़ों को खिलाना था। मैं अश्वारोही रेजिमेंट के घोड़ों के साथ ऐसा ही करने जा रहा था। प्लाजा जिसमें शहर के सबसे महत्वपूर्ण थिएटरों में से एक स्थित है: थियेटर ऑफ़ ला लाटीना।

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